Баклажаны в томатном соусе с изюмом

Баклажаны в томатном соусе с изюмом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Приветствую всех любителей баклажан! можно есть как в тёплом, так и в холодном виде. Я предпочитаю их есть именно охлаждёнными. Пусть всегда будет вкусно !

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • баклажаны2шт.
  • лук белый1шт.
  • томаты пассерованные300г
  • изюм1горсть
  • соль1щепотка
  • сахар1щепотка
  • перец свежемолотый смесь1щепотка
  • оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы85г
    28.33% от дневной нормы
  • Калории675кКал
    28.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Баклажаны порезать, уложить на противень, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и запечь до готовности. Мне хватило 20-25 мин. Но зависит от баклажан.
    Баклажаны порезать, уложить на противень, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и запечь до готовности. Мне хватило 20-25 мин. Но зависит от баклажан.
  • Шаг 1 В кастрюльке спассировать лук,
    В кастрюльке спассировать лук,
  • Шаг 2 Переложить дольки баклажан, добавить водички, чтобы до половины покрыть ей баклажаны и потушить 5 мин. на слабом огне.
    Переложить дольки баклажан, добавить водички, чтобы до половины покрыть ей баклажаны и потушить 5 мин. на слабом огне.
  • Шаг 3 Добавить томаты, если не пассерованных томатов, разведите томатную пасту водой. Добавить изюм, сахар, соль и потушить ещё мин. 10.
    Добавить томаты, если не пассерованных томатов, разведите томатную пасту водой. Добавить изюм, сахар, соль и потушить ещё мин. 10.
  • Шаг 4 Блюдо готово, для меня оно самодостаточно и не требует дополнительных специй, конечно их можно добавить по желанию или притрусить любимой вами зеленью. Приятного вам аппетита!
    Блюдо готово, для меня оно самодостаточно и не требует дополнительных специй, конечно их можно добавить по желанию или притрусить любимой вами зеленью. Приятного вам аппетита!
Оценить531
0

Что готовим

томатный соус
соус белый томатный
томат
перец в томате
соус из томатов
томаты с луком
овощи
перец с овощами
баклажаны с овощами
... с маслом

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Надежда
    Надежда

    Очень интересно,Вика,с изюмом я еще баклажаны не готовила,возьму на заметку💗💐😍

    • Т
      Т

      Нежненькие...и изюм не мешает совсем))) 😊💖😇

      • ВикторияS
        ВикторияS

        Викуль, вот и баклажанчики обожаю, 😋😍 и изюм очень люблю, 💗 но вот как-то вместе их свести не приходилось...😏😌 Но ты так интересно приготовила блюдо, что захотелось повторить!😍💐

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

          А я бы вот не боялась изюма😄 Как-то делала кабачки с изюмом и орешками - чудесно!😋

          • Апрель
            Апрель

            баклажанчики синенькие не подвели😍

            Оставить комментарий