Картофельная запеканка с беконом

Картофельная запеканка с беконом

Время приготовления 1 ч 5 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусная запеканка. Невозможно устоять!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • картофель6шт.
  • капуста квашеная250г
  • бекон сырокопченый100г
  • сок яблочный100мл
  • сливки 10–20%100мл
  • сметана100мл
  • яйцо1шт.
  • лук репчатый1шт.
  • молотый мускатный орех1щепотка
  • сольпо вкусу
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • оливковое масло6ст. л.
  • масло сливочноепо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории401кКал
    16.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Картофель хорошо помыть и поставить на огонь. Варить в мундире до полной готовности. Хорошо остудить.
    Картофель хорошо помыть и поставить на огонь. Варить в мундире до полной готовности. Хорошо остудить.
  • Шаг 1 Лук почистить, порезать полукольцами.
    Лук почистить, порезать полукольцами.
  • Шаг 2 Затем обжарить лук на оливковом масле до прозрачности. Положить квашеную капусту (отжать сок) и пожарить около 3 минут. Добавить соль (здесь ориентируйтесь на свой вкус, я соль не положила, но добавила сахар 1 ст. л.), молотый перец, мускатный орех и яблочный сок. Тушить 15 минут под закрытой крышкой.
    Затем обжарить лук на оливковом масле до прозрачности. Положить квашеную капусту (отжать сок) и пожарить около 3 минут. Добавить соль (здесь ориентируйтесь на свой вкус, я соль не положила, но добавила сахар 1 ст. л.), молотый перец, мускатный орех и яблочный сок. Тушить 15 минут под закрытой крышкой.
  • Шаг 3 Приготовить заливку: сметана, сливки, яйцо, соль, перец - всё хорошо размешать.
    Приготовить заливку: сметана, сливки, яйцо, соль, перец - всё хорошо размешать.
  • Шаг 4 Отварной картофель почистить и порезать кружочками.
    Отварной картофель почистить и порезать кружочками.
  • Шаг 5 Форму для запекания обильно смазать сливочным маслом. Выложить в форму картофель. Посолить, поперчить и добавить немного сливочного масла.
    Форму для запекания обильно смазать сливочным маслом. Выложить в форму картофель. Посолить, поперчить и добавить немного сливочного масла.
  • Шаг 6 Вторым слоем уложить тушеную капусту.
    Вторым слоем уложить тушеную капусту.
  • Шаг 7 Сверху выложить полоски бекона.
    Сверху выложить полоски бекона.
  • Шаг 8 Залить все заливкой. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно 30 минут.
    Залить все заливкой. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно 30 минут.
  • Шаг 9 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить534
0

Что готовим

Запеканки
Овощные
Выпекать, запекать
Мясо
... яблочный
... картофельная
Запеканки
Запеканка овощная, Овощные
... картофельная
... с мясом

Из чего готовим

... овощная

Как готовим

... квашеная

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Удачный вариант ужина))) 😃🌺😃

    • Надежда
      Надежда

      Вкусно!Фото такое аппетитное😋😋🌺

      • Яся
        Яся

        Ах, как вкусно! Я вот точно не устою!pooh_lol

        • ВикторияS
          ВикторияS

          Хороша запеканочка!!!😘 Так вкусно мне!!! 😋😋😋 Забежала на минутку, и попала к тебе, да не прогадала!!!!!!!!!!!!!👌😃💐

          • ~Un Dina~
            ~Un Dina~

            Лена, ты так красиво оформила запеканку 🌺!

            Оставить комментарий