Армянский рыбный кчуч

Армянский рыбный кчуч

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кчуч-это разновидность глиняной посуды, керамический горшок так сказатьотсюда и название блюда.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • лук репчатый3головка
  • болгарский красный перец4шт.
  • помидоры4шт.
  • масло сливочное3ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный горошком1ч. л.
  • перец красный острый1ч. л.
  • вино белое сухое1стакан
  • эстрагон3ст. л.
  • судак филе1кг
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки100г
    111.11% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы38г
    12.67% от дневной нормы
  • Калории830кКал
    34.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Вымыть овощи,обсушить.У перца удалить семена.Острый перец можно использовать как свежий,так и молотый.
    Вымыть овощи,обсушить.У перца удалить семена.Острый перец можно использовать как свежий,так и молотый.
  • Шаг 1 Овощи нарезать,посолить и поперчить.
    Овощи нарезать,посолить и поперчить.
  • Шаг 2 Рыбное филе вымыть,обсушить и нарезать крупными кусочками.
    Рыбное филе вымыть,обсушить и нарезать крупными кусочками.
  • Шаг 3 Горшочки смазать сливочным маслом.На дно выложить слой овощей,затем рыбу.
    Горшочки смазать сливочным маслом.На дно выложить слой овощей,затем рыбу.
  • Шаг 4 Закрываем слоем овощей.Посыпать эстрагоном.Если нет эстрагона(тархун)то можно заменить семенами аниса.Залить по половине стакана вина в каждый горшочек,закрыть крышкой и запекать до готовности в разогретой до 160 гр духовке 40 мин (около часа у меня получилось).
    Закрываем слоем овощей.Посыпать эстрагоном.Если нет эстрагона(тархун)то можно заменить семенами аниса.Залить по половине стакана вина в каждый горшочек,закрыть крышкой и запекать до готовности в разогретой до 160 гр духовке 40 мин (около часа у меня получилось).
Оценить548
0

Что готовим

эстрагон
болгарский перец
... армянский
помидоры с эстрагоном
продукты с эстрагоном
сухое ...
помидор
филе с помидорами
острые помидоры
помидоры в масле

Из чего готовим

... из перца
... из помидоров
... из перца
... из помидоров
... из помидоров

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Анастасия
    Анастасия

    Собирайтесь,девки,в кучу- Туся чучу отчебучит, Приготовит рыбну кчучу, И ещё татен до кучи.😜 А вы,девчонки,и даёте!!! По ночам тут тихо жрёте, Пишете стихи в отчёт. От нас вам слава и почёт.pooh_lol

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Наша Туся отдохнула,😇🌴😇 а потом как "бамбанула" 💗- Здесь и кчуч, и есть татен 😋 - Вот вам колоритненейший тандем!😍😍 Только я глазам не верю 😯 - плюшек нет, ведь в самом деле!😏😊 Но останусь ночью тут,😉 да поем немного суп!😋😆

      • Жанна Тихонова
        Жанна Тихонова

        Очень вкусное блюдо! Рыбка с летними овощами в горшочках! 😇

        • Натали М
          Натали М

          Натусь,ну какая же вкусная рыбка у тебя получилась😍😋так захотелось кчуч умятьpooh_lolостаюсь у тебя,может угостишь😆😄

          • julika
            julika

            Обожаю всё в горшочках!!!😋😋😋 рыбка очень аппетитная😍 забираю с благодарностью😘🌹💖

            Оставить комментарий