
Кабачковая фаршированная "бомба"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Соседка прикатила
такую "бомбочку" со словами: "Что-нибудь придумаешь!"
![]()
![]()
Если и Вам попался в руки (или вырос
на огороде!) такой упитанный
экземпляр-овощ,то смело рекомендую
его на-фар-ши-ро-вать и запечь!
Самое трудоёмкое-вытащить сердцевину,но я нашла
дома ложку с острыми краями и дело пошло быстрее))) ![]()
Идея добавить
солёный или маринованный огурчик мне очень понравилась...,в доказательство можно глянуть
отчёт к пирогу Надежды
и краем глаза посмотреть начинку в моих зразах)))
Огурчики придают особую пикантность
начинке и сочность тоже! ![]()
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки1шт.
- фасоль белая250г
- лук-порей1шт.
- ветчина копченая150г
- морковь3шт.
- укроп1пучок
- помидоры2шт.
- чеснок3зубчик
- масло растительноепо вкусу
- огурцы соленые2шт.
- приправа "хмели- сунели"2ч. л.
- сольпо вкусу
- тмин2щепотка
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории129кКал5.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Срезаем у круглого кабачка верхушку. - Шаг 2
Начинаем ножом надрезать мякоть. - Шаг 3
Острой ложкой вынимаем начинку. - Шаг 4
Итак лук порей нарежем вдоль...,потом измельчим. - Шаг 5
Солёные огурцы очистить,если кожица грубая и тоже измельчить. - Шаг 6
Чеснок-мелко. - Шаг 7
Сначала потушить огурцы,потом добавить лук,чеснок. - Шаг 8
Морковь крупно натереть (я люблю побольше морковки!). - Шаг 9
Отправить её в сковороду+приправы. - Шаг 10
Любое копчёное мясо (здесь жирок приветствуется!) нарезать кубиками. - Шаг 11
Высыпать в сковороду на огне+тмин. - Шаг 12
Укропа много нарезать или др. зелень. - Шаг 13
Фасоль была готовая отваренная уже. - Шаг 14
Добавим её в начинку. - Шаг 15
Ещё я добавила немного кабачковой серединки-мякоти,обжарив её! - Шаг 16
Начинки получается много,вся не войдёт. - Шаг 17
Плотно закладываем начинку в кабачок... - Шаг 18
Оборачиваем фольгой кабачок. - Шаг 19
Для сохранения сочности я нарезала помидоры и прямо с соком прилепила кусочками наверх,так и запекала чуть больше часа при 200*. Когда зубочистка хорошо проходит в самой толстой стенке "бомбочки",тогда он готов! - Шаг 20
Отрезаем осторожно дольку кабачка с начинкой...Это будет одна порция! - Шаг 21
Ароматный овощной ужин готов! Если исключить мясные добавки,можно делать и в пост! - Шаг 22
Хранить можно в холодильнике,обернув фольгой!
Оценить546
0

Комментарии
29красивое блюдо 😊
А мне на первый взгляд показалось, что это арбуз!!!! Фаршированный и замеченный))))))🌵
Танюшка, вот тянет меня твоя "бомба" к себе!pooh_lol Я с голосом, придумывать ты мастер, молодец!!! Очень вкусно и аппетитно получилось, фото классное!!!!😍😘
Привет,Таня!Отличное блюдо😍и отличное название😃А порцию какую ты отрезала,от души😋🌺🌺🌺
Танюша, я сегодня ЗА твою бомбу😍😍😍