Слоеные пирожки с мясом "эмпанадас"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Особенность этого привычного блюда мексиканской кухни в начинке, а точнее, в добавлении изюма и оливок в фарш - такая сладко-соленая пикантность.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое450г
- фарш мясной400г
- лук белый2шт.
- оливковое масло2ст. л.
- красный острый перец 1щепотка
- душистый перец 1щепотка
- орегано сушеный1щепотка
- кумин1щепотка
- соль0.5ч. л.
- изюм без косточек1горсть
- оливки без косточек3ст. л.
- молоко2ст. л.
- яйцо2шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры56г70.00% от дневной нормы
- Углеводы68г22.67% от дневной нормы
- Калории880кКал36.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук почистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить фарш с луком до готовности (10-15 минут). Посолить, поперчить по вкусу, добавить орегано и кумин, перемешать и снять с огня. - Шаг 1
Яйцо отварить вкрутую и мелко порубить. Оливки нарезать кольцами. Изюм промыть, отжать воду. Все добавить в фарш. - Шаг 2
И перемешать. - Шаг 3
Слоеное тесто тонко раскатать и вырезать кружки диаметром около 12 см. В середину выложить начинку, свернуть пополам и хорошо защипать края. - Шаг 4
Духовку разогреть до 200 градусов, выложить эмпанадас на противень, смазать молоком. - Шаг 5
Выпекать до золотистого цвета (15 - 20 минут), подавать горячими .
Оценить540
0
Комментарии
13Шикарные пирожки, руки чешутся, хочется приготовить 😃pooh_lol
Вкусные!!! 😊😃😌
Галина, очень красивые пирожки у Вас получились! Действительно золотистые! Пузатенькие такие! 😍 Аппетитно очень! 😋
Очень аппетитные пирожки!😋😋
Прелесть,а не пирожочки!!!😍😋😍