Пирог с баклажанами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан2шт.
- лук репчатый1шт.
- сыр фетакса200г
- масло сливочное150г
- мука450г
- сметана 15%200г
- молоко1ст. л.
- кунжут2ч. л.
- базилик1горсть
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки79г87.78% от дневной нормы
- Жиры216г270.00% от дневной нормы
- Углеводы347г115.67% от дневной нормы
- Калории3635кКал151.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Муку смешать с солью, сахаром и разрыхлителем. - Шаг 1
В сухую смесь добавить мягкое сливочное масло, смешать (получится крошка). - Шаг 2
Добавить сметану, замесить тесто. Готовое тесто убрать в холодильник на 30 минут. - Шаг 3
Баклажаны нарезать кубиками и залить соленой водой на 20 минут. - Шаг 4
Мелко нарезать лук и обжарить. Промыть баклажаны и добавить к луку (посолить). - Шаг 5
Баклажаны переложить в тарелку, добавить зелень (у меня базилик), фетаксу (нарезанную кубиками) и все перемешать. - Шаг 6
Достать тесто. 2/3 раскатать в круг, который будет размером больше, чем форма для выпечки, положить его в форму, сформировать бортики. - Шаг 7
Выложить начинку и накрыть кругом из 1/3 теста. Защипнуть края, смазать молоком и сделать несколько проколов. Посыпать кунжутом. - Шаг 8
Выпекать 25-30 минут при 200*. - Шаг 9
Приятного)))
Оценить535
0
Комментарии
12Машенька, отличный пирожочек! Тонкое румяное тесто, а внутри - та-дам! - баклажаны и сыр! 😇
аппетитный какой пирог, с любимыми баклажанчиками))) здорово)😊😊🌺
Как вкусненько! 😋🌺🌺🌺
Машуня, очень аппетитный кусочек😋😍💐
Фетакса - это фета???😱 такой красивенный пирог 😍