Пирог с грибами (из лаваша)

Пирог с грибами (из лаваша)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Грибы...,грибы, только успевай крутись и пускай их в дело))) Пирог сочинился сам собой...,из серии: " я его слепила из того,что было!"

Ингредиенты на порции

  • Заливка:
  • яйца куриные крупные3шт.
  • сметана 15%100г
  • вода50г
  • сольпо вкусу
  • Основные
  • тонкий лаваш1пласт
  • грибы свежие450г
  • сыр брынза150г
  • лук-порей1стебель
  • картофель1шт.
  • сырпо вкусу
  • кетчуп томатный2ст. л.
  • масло растительное3ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки202г
    224.44% от дневной нормы
  • Жиры121г
    151.25% от дневной нормы
  • Углеводы91г
    30.33% от дневной нормы
  • Калории1750кКал
    72.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Крис-Тина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Дарья

Шаги рецепта

  • Подготовка Лесные шампиньоны очищаем,промываем,просушиваем.
    Лесные шампиньоны очищаем,промываем,просушиваем.
  • Шаг 1 Измельчаем грибы.
    Измельчаем грибы.
  • Шаг 2 Обжариваем до полного выпаривания жидкости в растительном масле.
    Обжариваем до полного выпаривания жидкости в растительном масле.
  • Шаг 3 Лук-порей промываем,разрежем вдоль,а потом измельчим.
    Лук-порей промываем,разрежем вдоль,а потом измельчим.
  • Шаг 4 Брынзу нарезать на кубики.
    Брынзу нарезать на кубики.
  • Шаг 5 Соединяем компоненты.
    Соединяем компоненты.
  • Шаг 6 У меня осталось немного отварного картофеля,решила добавить для вкуса и объёма))) Разминаем картофель вилкой.
    У меня осталось немного отварного картофеля,решила добавить для вкуса и объёма))) Разминаем картофель вилкой.
  • Шаг 7 Ещё добавила заправку (пару ложек) от салатика "девчачий" от Марципанки,в нём уксус бальзамический,чеснок,масло,я ещё добавляла засоленный укроп.
    Ещё добавила заправку (пару ложек) от салатика "девчачий" от Марципанки,в нём уксус бальзамический,чеснок,масло,я ещё добавляла засоленный укроп.
  • Шаг 8 Ну и пара ложек кетчупа или ложка томатной пасты не помешает!
    Ну и пара ложек кетчупа или ложка томатной пасты не помешает!
  • Шаг 9 Раскрываем продолговатый лаваш и намазываем на него начинку.
    Раскрываем продолговатый лаваш и намазываем на него начинку.
  • Шаг 10 Сворачиваем плотно в рулет.
    Сворачиваем плотно в рулет.
  • Шаг 11 Укладываем улиткой в смазанную тефлоновую форму (22 см).
    Укладываем улиткой в смазанную тефлоновую форму (22 см).
  • Шаг 12 Для заливки смешиваем в шейкере яйца со сметаной и водой,чуть приправ или соли.
    Для заливки смешиваем в шейкере яйца со сметаной и водой,чуть приправ или соли.
  • Шаг 13 Заливаем омлетом равномерно весь лаваш.
    Заливаем омлетом равномерно весь лаваш.
  • Шаг 14 Рулет должен весь "утонуть" в заливке. отправляем запекаться при 180*.
    Рулет должен весь "утонуть" в заливке. отправляем запекаться при 180*.
  • Шаг 15 Сверху можно присыпать немного луком.
    Сверху можно присыпать немного луком.
  • Шаг 16 Когда пирог почти готов,вынимаем.
    Когда пирог почти готов,вынимаем.
  • Шаг 17 И посыпаем горстью тёртого сыра (у меня местный пармезан,вкуснятина неимоверная!).
    И посыпаем горстью тёртого сыра (у меня местный пармезан,вкуснятина неимоверная!).
  • Шаг 18 Отправим допекаться!
    Отправим допекаться!
  • Шаг 19 Вынимаем пирожок,даём остыть (так он лучше отрежется!).
    Вынимаем пирожок,даём остыть (так он лучше отрежется!).
  • Шаг 20 Отрезаем по большому куску,потому что это очень вкуснооооо))))))
    Отрезаем по большому куску,потому что это очень вкуснооооо))))))
  • Шаг 21 А вот и салатик,который я приготовила по рецепту Наташи: http://www.edimdoma.ru/retsepty/67566-devchachiy-teplyy-salat ,но благодаря посту Вики (Победа): http://www.edimdoma.ru/club/posts/16806-vashi-shedevry-moimi-rukami-chast-chetvertaya-salaty
    А вот и салатик,который я приготовила по рецепту Наташи: ссылка ,но благодаря посту Вики (Победа): ссылка
  • Шаг 22 Пирог особенно вкусный на второй день.проверено! Я была в отъезде по делам и получила смс-ку от сына,когда он утром обнаружил пирог...,коротко по-мужски:"Вкусно!")))
    Пирог особенно вкусный на второй день.проверено! Я была в отъезде по делам и получила смс-ку от сына,когда он утром обнаружил пирог...,коротко по-мужски:"Вкусно!")))
Оценить541
0

Что готовим

... с сахаром
кетчуп
томатный ...
... лук
... без сахара
... со сметаной
томат
сыр ...
... яйцо
пирог свежий

Из чего готовим

Без сахара
... с сыром
... с грибами

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Дарья
    Дарья

    Очень вкусный пирожок получился! Теперь будем ждать нового грибного сезона, чтобы его еще не раз повторить и порадовать такой вкуснотой близких.

    • Крис-Тина
      Крис-Тина

      Спасибо за прекрасный рецепт.

      • Яна
        Яна

        Вкусный пирог, Танечка ,начинку такую тоже очень люблю 😃😃🌻😘😋

        • Мурзик
          Мурзик

          Танечка, как же у тебя здорово получилось) пирог такой соблазнительный) класс)😊😊🌺

          • Жанна Тихонова
            Жанна Тихонова

            Танюша, находчивая ты! При всей занятости не оставила своих без пирога! 😍

            Оставить комментарий