Яблочный пирог

Яблочный пирог

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Прогуливаясь по любимой улице я смотрела на небо, на улыбки молодых пар, на бегающих карапузов — вдруг, повеяло из уличного кафе теплой яблочной выпечкой… Начала в голове перебирать все рецепты, рисовать картинку и вспомнила про старую тетрадь с волшебными рецептами. Да, именно волшебными, потому как все блюда получаются на 100 %.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • творог 5%200г
  • маргарин200г
  • сметана 15%200г
  • яйцо3шт.
  • мука4стакан
  • сода1ч. л.
  • лимонный сок1ст. л.
  • яблоки зеленые1.5кг
  • корица молотая2ч. л.
  • сахар ванильный10г
  • сахар200г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки135г
    150.00% от дневной нормы
  • Жиры236г
    295.00% от дневной нормы
  • Углеводы815г
    271.67% от дневной нормы
  • Калории5972кКал
    248.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
A&T

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Советы : все ингредиенты, кроме масла, должны быть комнатной температуры. Творог лучше брать магазинный в пачке, он уже протертый через сито. Яблоки выбирайте сорта «голден», они не расползутся. Стакан я использовала 200 граммовый.
  • Шаг 1 В просеянную муку нарезаем маргарин. Перемешиваем в крошку, добавляем творог, сметану, яйца, соду гашеную, а также сахар-песок.
    В просеянную муку нарезаем маргарин. Перемешиваем в крошку, добавляем творог, сметану, яйца, соду гашеную, а также сахар-песок.
  • Шаг 2 Замесить руками тесто, долго мешать нет необходимости, до однородности. Разделить его на две части, положить в холодильник на сутки. В процессе сода вступает в реакцию со сметаной, в результате чего пирог будет пышным и рассыпчатым.
    Замесить руками тесто, долго мешать нет необходимости, до однородности. Разделить его на две части, положить в холодильник на сутки. В процессе сода вступает в реакцию со сметаной, в результате чего пирог будет пышным и рассыпчатым.
  • Шаг 3 Духовку включить на 170 град. Тесто раскатать, добавляя небольшим количеством муки. Один лист выложить в форму и сделать проколы вилкой. Толщина листа примерно 2-3 см.
    Духовку включить на 170 град. Тесто раскатать, добавляя небольшим количеством муки. Один лист выложить в форму и сделать проколы вилкой. Толщина листа примерно 2-3 см.
  • Шаг 4 С яблок снять кожуру и нарезать их крупной соломкой. Посыпать корицей, сахаром и ванильным сахаром.
    С яблок снять кожуру и нарезать их крупной соломкой. Посыпать корицей, сахаром и ванильным сахаром.
  • Шаг 5 Вторую половину теста раскатать на столе, присыпав немного муки. Разрезать ножом на полоски и сформировать сетку. Накрыть яблочную начинку.
    Вторую половину теста раскатать на столе, присыпав немного муки. Разрезать ножом на полоски и сформировать сетку. Накрыть яблочную начинку.
  • Шаг 6 Отправляем в духовку на 40-45 мнут. Золотистая корочка свидетельствует о готовности пирога. Дайте постоять пирогу 20 минут, чтобы он немного «отдышался», накройте его ситцевой салфеткой или вафельным полотенцем. Потом приступайте к подаче.
    Отправляем в духовку на 40-45 мнут. Золотистая корочка свидетельствует о готовности пирога. Дайте постоять пирогу 20 минут, чтобы он немного «отдышался», накройте его ситцевой салфеткой или вафельным полотенцем. Потом приступайте к подаче.
Оценить538
0

Что готовим

... с сахаром
яблоко
зеленое ...
творог с яблоком
яблоки с корицей
... с молоком
яблоки без сахара
выпечка с яблоками
яблоки со сметаной
пирог с творогом

Из чего готовим

Без сахара
... с творогом
... с яблоками

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • A&T
    A&T

    Вкусное тесто у пирожка, спасибо🐾

    • A&T
      A&T

      Сахар надо попалам? 😊По 100 гр. в тесто и 100 в яблоки? Я бухнула 200 в тесто...😏завтра посмотрим, что получится. Поставила тесто в холодильник на сутки.😄🌸

      • ЗаринА
        ЗаринА

        Чудесный!!!!!!😍💖

        • Катерина_Н
          Катерина_Н

          Очень вкусно!😋 Надо срочно пробовать!💖

          • Natali
            Natali

            Танюша! Шикарный пирог - вкусный и осенний😋🌺🌺🌺

            Оставить комментарий