Бифштекс с фасолью и жареными грибами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Вместо розмарина можно использовать базилик.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для гарнира
- фасоль белая200г
- грибы свежие200г
- майоран свежий6веточка
- розмарин2веточка
- чеснок2зубчик
- оливковое масло3ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
- Основные
- большой бифштекс на косточке1шт.
- оливковое масло1ст. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки286г317.78% от дневной нормы
- Жиры72г90.00% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории929кКал38.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Фасоль замочить в воде на ночь, затем отварить до готовности, в самом конце варки посолить. - Шаг 1
Фасоль слить и заправить 1–2 ст. ложками оливкового масла, немного поперчить и присыпать листьями розмарина. - Шаг 2
Грибы промыть, почистить и нарезать. - Шаг 3
Чеснок почистить и крупно порубить. - Шаг 4
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку сливочного и 1 ст. ложку оливкового масла, выложить грибы, посолить, поперчить, добавить майоран и чеснок и жарить до готовности. - Шаг 5
Разогреть сковороду-гриль, смазать ее оливковым маслом. Отправить мясо на сковороду и жарить на каждой стороне по 5–7 минут, в конце посолить. - Шаг 6
Подавать мясо с фасолью и грибами.
Оценить59
0