Тальятелле с молодыми кабачками и мятным песто
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Потрясающе вкусная паста) сытная и питательная, а мятное песто придает приятную свежую нотку. Идеально для будничного ужина, так как готовится все довольно быстро. В этом рецепте для меня стало открытием мятное песто, такое оно вкусное и ароматное. Всем любителям мяты рекомендую)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тальятелле400г
- цукини4шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок1зубчик
- сливки 20%200мл
- масло растительное2ст. л.
- Мятный песто
- мята6веточка
- орехи кедровые2ст. л.
- пармезан2ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки131г145.56% от дневной нормы
- Жиры158г197.50% от дневной нормы
- Углеводы315г105.00% от дневной нормы
- Калории3212кКал133.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовим песто. Мяту моем и обсушиваем. Разделяем ее на небольшие веточки. Взбиваем ее с пармезаном и кедровыми орехами в однородную массу. Не выключая мотор, добавляем масло и лимонный сок. Солим, перчим по вкусу. - Шаг 1
Цукини режем тонкими кружочками. - Шаг 2
Лук режем полукольцами, чеснок измельчаем. В сковороде разогреваем масло и обжариваем, помешивая, лук, чеснок и кабачки 12 минут. Добавляем сливки и готовим еще несколько минут (или пока сливки слегка уварятся). - Шаг 3
Пасту отвариваем до готовности и откидываем на дуршлаг. - Шаг 4
Добавляем ее к овощам и прогреваем все вместе несколько минут. - Шаг 5
Добавляем соус песто, все прогреваем еще пару минут и подаем, посыпав, например, кедровыми орешками. Приятного аппетита)
Оценить530
0
Комментарии
9Цукини с мятой отлично сочетаются! Прекрасное блюдо! 😋
Необыкновенно вкусная паста, Оля!! 😋😋😋
Ольчик, это так вкусно!!!!😋😋😋💗
Очень и очень вкусно!!! 😋😋😋
Оля,очень интересный вариант пасты!!💗Я ещё такой соус на встречала!!!😮