Фаршированный сладкий перец
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- баклажан0.5шт.
- лук зеленый2стебель
- красный болгарский перец2шт.
- перец болгарский желтый2шт.
- говяжий фарш500г
- моцарелла125г
- яйцо2шт.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сливки200мл
- мускатный орех1щепотка
- овощной бульон125мл
- оливковое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки138г153.33% от дневной нормы
- Жиры218г272.50% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории2780кКал115.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Е&
Елена &&&
Шаги рецепта
- Подготовка
Репчатый лук, морковь и баклажан нарезать мелкими кубиками. - Шаг 1
Зелёный лук нарезать кольцами. - Шаг 2
Стручки сладкого перца разрезать вдоль пополам, удалить семена и перегородки. - Шаг 3
Разогреть оливковое масло и обжарить в нём мясо. - Шаг 4
Добавить овощи и тушить 15 минут. Посолить и поперчить по вкусу. - Шаг 5
Взбить венчиком яйца со сливками, добавив мускатный орех, соль и перец по вкусу. - Шаг 6
Добавить фарш с овощами и хорошо перемешать. - Шаг 7
Половинки перцев заполнить фаршем, выложить в форму, влить бульон и запекать в разогретой до 200 ° С духовке 20 минут. - Шаг 8
Моцареллу нарезать ломтиками и выложить на начинку. Запекать ещё 15 минут. - Шаг 9
Приятного аппетита:))
Оценить538
0
Комментарии
14Ириша, привет! Мы просто в восторге от перцев - получилось очень сочно и вкусно😋😋😋 Спасибо тебе большое за очередной отличный рецепт, который пополнил копилку моих любимых😍 Прости, что без фото - совсем закрутилась😊 готовила на выходных, и до сих пор не могла найти времени на отчет😊😘
Очень нравится, хочу приготовить, Ириш!😋😋💗
Удачно получились перчики! 😃💖😍
Ириша, дочегож вкусные перчики у тебя!!!😋😍😋💐
А вот и еще вкусный вариант фаршированного перца! 😍😋