Ароматные лодочки с салатом из нута и свежих овощей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо черри можно использовать другие помидоры, нарезанные не слишком крупно. Если любите поострее, добавьте в салат перчик чили.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные:
- горох нут1стакан
- молодой салат романо1кочан
- помидоры черри4шт.
- перец сладкий зеленый0.5шт.
- огурцы0.5шт.
- редиска2шт.
- базилик свежий2веточка
- сумах1щепотка
- Для заправки
- лимоны1шт.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- паста тахини1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории339кКал14.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нут предварительно замочить на ночь, затем отварить согласно инструкции на упаковке. - Шаг 1
Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, нарезать маленькими кубиками. - Шаг 2
Половинку огурца нарезать небольшими кубиками. - Шаг 3
Редис нарезать тонкими кружками. - Шаг 4
Помидоры черри разрезать на 4 части. - Шаг 5
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать 1 ст. ложку сока. - Шаг 6
Приготовить заправку: соединить лимонный сок и цедру с пастой тахини, посолить, поперчить, влить оливковое масло и перемешать. - Шаг 7
Нут, сладкий перец, помидоры, огурец и редис выложить в глубокую посуду, полить заправкой и перемешать. - Шаг 8
Базилик порвать руками и посыпать салат. - Шаг 9
Романо разобрать на отдельные листья, разложить в них овощной салат и посыпать сверху сумахом.
Оценить514
0
Комментарии
2Вкусно
🌵 😃