Куриный салат с виноградом и кедровыми орешками

Куриный салат с виноградом и кедровыми орешками

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Копченая курочка, жареные кедровые орешки, сладость винограда — все отлично сочетается в этом салате!
Для его приготовления нам понадобится копченый куриный окорочок или окорочок-гриль (в ингредиентах не получилось указать) и желательно зеленый виноград без косточек.
Пусть ваша осень будет яркой и вкусной!

Ингредиенты на порции

  • Для заправки
  • йогурт натуральный2ст. л.
  • майонез оливковый2ст. л.
  • горчица дижонская1ч. л.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • Основные
  • куриные окорочка1шт.
  • виноград без косточек1.5стакан
  • кедровые орешки3ст. л.
  • каперсы2ст. л.
  • салатпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки29г
    32.22% от дневной нормы
  • Жиры48г
    60.00% от дневной нормы
  • Углеводы42г
    14.00% от дневной нормы
  • Калории691кКал
    28.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка У окорочка удалить шкурку, снять мясо с костей и нарезать тонкой соломкой.
    У окорочка удалить шкурку, снять мясо с костей и нарезать тонкой соломкой.
  • Шаг 1 Виноград вымыть, разрезать каждую ягодку пополам. Каперсы промыть от рассола (если слишком соленые, можно подержать немного в воде, чтобы убрать лишнюю соль). Соединить в салатнике курицу, виноград, каперсы.
    Виноград вымыть, разрезать каждую ягодку пополам. Каперсы промыть от рассола (если слишком соленые, можно подержать немного в воде, чтобы убрать лишнюю соль). Соединить в салатнике курицу, виноград, каперсы.
  • Шаг 2 Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета!
    Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета!
  • Шаг 3 Приготовить соус. Для этого взбить йогурт, майонез и горчицу. По вкусу посолить и поперчить.
    Приготовить соус. Для этого взбить йогурт, майонез и горчицу. По вкусу посолить и поперчить.
  • Шаг 4 На дно салатника или тарелки положить салатные листы (подойдет любой листовой салат). Выложить приготовленный салат, полить заправкой и посыпать кедровыми орешками.
    На дно салатника или тарелки положить салатные листы (подойдет любой листовой салат). Выложить приготовленный салат, полить заправкой и посыпать кедровыми орешками.
  • Шаг 5 Салат подойдет для праздничного стола или в качестве легкого ужина для девочек) Приятного аппетита!
    Салат подойдет для праздничного стола или в качестве легкого ужина для девочек) Приятного аппетита!
Оценить541
0

Что готовим

майонез
... без яиц
... оливковый
филе ...
... без горчицы
натуральный ...
курица яйцо ...
виноград
кедровый орех
кедровые орехи

Из чего готовим

... с курицей
... из яиц
... без майонеза

Комментарии

24
Оставить комментарий
  • Олег Пестриков
    Олег Пестриков

    Если добавлять отварную курицу вместо копченой, то будет съедобно. Автору респект, салат никто есть не стал

    • JSM_DM
      JSM_DM

      Должно быть вкусно. Спасибо за рецепт 🌷

      • Ольга_48
        Ольга_48

        Очень интересный салат. Делала подобный,но слоями - безумно вкусно 😌

        • Т
          Т

          Светлана,поздравляю с РД!!!! 💗💐💐💐💗

          • vicky
            vicky

            Светочка, поздравляю с РД 💐оч рада за тебя и за салатик! Какое интересное голосование, у меня время небыло уследить за ходом, но очевидно голоса разбежались по рецептам😄

            Оставить комментарий