Пирог из теста фило с медово-ореховой начинкой

Описание рецепта

Мне часто задают вопрос - где купить тесто фило и что это такое?

Тесто фило - это почти невесомое тесто, которое готовится с небольшим добавлением воды и масла, без яиц. Слои перед запеканием промазываются маслом.
Технология приготовления тесто фило создана греками. Тесто раскатывается до толщины листа, отсюда и произошло название этого теста. "Фило" в переводе с греческого означает "лист".
Тесто пресное, вытяжное и очень тонкое. Широко используется не только в греческой кухне, но и в кухне многих народов мира: турецкой, албанской, венгерской и так далее.
Это тесто не часто встречается в продаже во многих регионах России и не только, поэтому я решила поделиться одним из рецептов его приготовления в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.
Легко и быстро можно приготовить пирог с любой начинкой, если это тесто имеется в продаже, ну, а если его нет и очень хочется, то Вам сюда))
А еще гораздо приятнее когда ты готовишь пирог своими руками от А до Я и без использования полуфабрикатов.
Сегодня я приготовила пирог очень похожий на греческую пахлаву. Начинка не совсем классическая, а также имеются отклонения от рецепта настоящей греческой пахлавы, поэтому я и назвала свой пирог "ПОЧТИ ПАХЛАВА"