Шоколадный пирог со свеклой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот рецепт давно подглядела в одном из кулинарных журналов. И вот, наконец-то, приготовила этот шоко-шоколадный, безумно вкусный пирог. Для любителей всего шоколадного - это просто находка! А ещё он без яиц и сливочного масла/маргарина.
В ингредиентах указала свекла, здесь уточняю, что нужно использовать свёклу в кубиках "На пару" к. в списке предлагаемых сайтом нет этого компонента.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла140г
- шоколад горький100г
- мука2стакан
- сахар1стакан
- апельсины1шт.
- масло растительное50мл
- какао-порошок3ст. л.
- сахарная пудра2ст. л.
- сахар ванильный1ст. л.
- сода пищевая 1ч. л.
- яблочный уксус0.5ч. л.
- соль1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы92г30.67% от дневной нормы
- Калории554кКал23.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мелко наломать шоколад и порубить в крошку. У меня получились вот такие кусочки. - Шаг 1
Из апельсина выдавить сок (в идеале лимонный, но у меня не оказалось дома лимона). - Шаг 2
Смешать просеянную муку, погашенную уксусом соду, какао-порошок, соль. - Шаг 3
Растереть сахар с маслом, добавить свёклу, апельсиновый сок, ванильный сахар. Все тщательно перемешать. - Шаг 4
Добавить шоколадную крошку, перемешать. - Шаг 5
Соединить мучную смесь с шоколадно-свекольной и аккуратно перемешать. - Шаг 6
Выложить тесто в силиконовую форму для выпечки, диаметром 22-24 см. Если у вас нет силиконовой формы, то предварительно смажьте форму растительным маслом, аккуратно присыпьте мукой и стряхните лишнюю, затем кладите тесто. Разровнять тесто мокрым ножом или силиконовой лопаточкой. Поставить в духовку, нагретую до 180-190 градусов, на 40-50 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой. - Шаг 7
Дать пирогу остыть на решетке. Затем выложить пирог на блюдо, присыпать сахарной пудрой, миндальными лепестками и тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Оценить531
0
Комментарии
10Здравствуйте, Елена! Очень хочу приготовить пирог по Вашему рецепту. Уточните, пожалуйста, для того, чтобы получить "Свеклу в кубиках на пару", надо порезать сырую свеклу кубиками и довести эти кубики до готовности на пару? 😊
Это самый необычный пирог, который я когда-либо видел в хорошем смысле слова😄Надо бы попробовать сделать😋💐🌸
Очень-очень нравится,Лен! 😋🌺😋
Лена, свекла в выпечке ведет себя замечательно - сама пекла маффины! У тебя еще и шоколад!... 😋😇
ЗдОрово! Я до сих пор не решусь попробовать пирог со свёклой😊 Леночка, это мне "звоночек"😃