Печеночный торт
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень сытная и полезная закуска. Долгая процедура, но это стоит того. Домашние очень любят))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основа
- печень500г
- лук репчатый3головка
- морковь тертая1шт.
- молоко500мл
- яйцо4шт.
- соль1щепотка
- мука400г
- сода пищевая 3щепотка
- Соус
- сметана1000г
- чеснок2головка
- соль10г
- петрушка100г
- Украшение
- яйцо1шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки231г256.67% от дневной нормы
- Жиры267г333.75% от дневной нормы
- Углеводы411г137.00% от дневной нормы
- Калории4978кКал207.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаПечень берем любую (говядина, курица). Перекручиваем в мясорубке сырую печень, лук, морковь.
- Шаг 1
Размешиваем. Добавляем молоко, яйца, соль и перец по вкусу, сода ( 3 щепотки) и муку ( муку я добавляю на глаз, должно получится как "густые блины"). - Шаг 2
Сковороду смазать раст. маслом как при выпечке простых блинов. Выпекать на среднем огне ( печень должна пропечься, но не сгореть). - Шаг 3
Смазываем каждый горячий блин сметанным соусом ( сметанный соус - чеснок и зелень мелко режем и смешиваем со сметаной, солим и перчим по вкусу). Соус не жалеем - торт впитывает как губка. Если соуса не хватает сделайте еще. - Шаг 4
Оформляем тортик. Сверху присыпаем сваренным тертым яйцом. - Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить534
0
Комментарии
3Люблю такие закусочки))) 😋🌺😋
Знатный торт!😃🌹
вкусно и нежно получилось,печень 😋,🐾🌻