Утка со сливовым соусом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для соуса
- сливы6шт.
- кориандр молотый1ч. л.
- имбирь молотый1ч. л.
- мята сушеная1щепотка
- Основные
- утиные ножки3шт.
- яблоки3шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- соевый соус1ч. л.
- мед жидкий1ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры62г77.50% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории873кКал36.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку разогрейте до 180 градусов. Утиные ножки промойте, обсушите бумажным полотенцем, посолите, поперчите, и оставьте на 20 минут промариноваться. - Шаг 1
Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину, нарежьте дольками. - Шаг 2
Утиные ножки вместе с яблоками выложите в форму для запекания и готовьте в духовке около часа. - Шаг 3
В это время приготовьте соус: сливы разрежьте пополам, удалите косточки. - Шаг 4
Положите в сотейник, влейте 0,5 стакана воды, накройте крышкой и доведите до кипения. Варите 5-6 минут, до тех пор пока сливы не разварятся. - Шаг 5
Снимите с огня и дайте немного остыть. Протрите массу через мелкое сито или пробейте блендером. Поставьте обратно на огонь, добавьте кориандр, имбирь, мяту, мелко рубленную кинзу. Доведите смесь до кипения и проварите 3-4 минуты. - Шаг 6
Смешайте соевый соус с медом, смажьте им утку за 10 минут до готовности. - Шаг 7
Подавайте утку с соусом. Приятного аппетита!!!
Оценить539
0
Комментарии
17Очень аппетитная уточка ! 😌😊💖
Молодец,Юлечка!!!! 😃💐😄🍀😘
Обожаю удочку...особенно ножку 😊🌺
Очень аппетитно,Юля,соус замечательный!😋🌺😍
Ох и вкусная уточка получилась😋с таки фруктовым соусом,просто объедение 😃😍