Семифредо шоколадно-арахисовое
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Семифредо имеет потрясающую структуру , что то между мороженым и муссом .
В рецепте остается шоколад для подаче но я использовала весь .
Мне кажется что шоколадный соус можно прекрасно заменить карамелью.
Стакан - 240 мл
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко 3,6%2стакан
- сахар1.5стакан
- арахисовое масло2стакан
- шоколад180г
- сливки2стакан
- ванильный экстракт1ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры65г81.25% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории796кКал33.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Заложить прямоугольную форму 12-26 см бумагой для выпечки , оставляя по 10 см с краю. - Шаг 1
В среднем соусники , смешать молоко и 1 стакан сахара . Разогревать помешивая пока сахар не растворится . Снять с огня и добавить арахисовое масло , размешивать пока не растворится ( берет не много времени но в конце разойдется ) . Перелить в большую миску и дать остыть до комнатной температуры. - Шаг 2
В маленькой кастрюле разогреть 1/2 стакана воды и 1/2 стакана сахара , пока сахар не растворится . Снять с огня и ввести шоколад , хорошо перемешать . Перелить в миску и дать остыть до комнатной температуры. - Шаг 3
В большой миске взбить сливки с ванильным экстрактом до мягких пиков . Добавить половину арахисовой смеси и перемешать. - Шаг 4
Влить остальную арахисовою смесь и перемешать лопаткой буквально 3 раза. - Шаг 5
Половину смеси влить в форму. - Шаг 6
Полить 1/4 стакана шоколадной смеси. - Шаг 7
Залить оставшимся кремом и полить ещё 1/4 стакана шоколадной смеси. Палочкой или ножом не много перемешать для мраморного эффекта. - Шаг 8
Убрать в морозилку на ночь ( часов на 7 ). - Шаг 9
За 20 - 30 минут до подачи дать по стоять при комнатной температуры . Поддавать полив оставшимся шоколадом. - Шаг 10
Очень вкусный рецепт курочки - Курочка в молоке от Ирины burro.salvia ссылка Быстро и вкусно и правда очень деткам понравилось !
Оценить552
0
Комментарии
22кстати,а сколько это 2 стакана арахисового масла?
ой как люблю я итальянские "штучки" pooh_lol
Яночка,чуть не просмотрела,твой вкуснейший десерт😃Выглядит потрясающе😍я сама,люблю делать шоколадный мусс и половину всегда замораживаю,можно кушать и так и так,мне кажется,вкуснее мороженого получается😋😋😋
Шикарный десерт😋😋😍 проголосовала бы за него, если бы Анечкин торт меня не сразил😊😘💐
Вот это дааааа))) 😄😊😃 И так художественно 💗 заморозилось,Яночка))) 😘