Форель, запеченная с овощами
Описание рецепта
Прелесть этого блюда в простоте и красочности. Ну и во вкусе, конечно :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Рыба
- форель озерная свежая2шт.
- петрушка зелень3веточка
- тминпо вкусу
- розмаринпо вкусу
- оливковое масло2ч. л.
- сольпо вкусу
- Овощи
- тыква200ст. л.
- батат100г
- лук репчатый1головка
- картофель молодой5шт.
- сливочное масло20г
- оливковое масло1ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- тминпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы318г106.00% от дневной нормы
- Калории1675кКал69.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаОвощи вымыть, по необходимости почистить. Для этого рецепта хорошо подходят корнеплоды (молодой картофель, батат, морковь, брюква, лук), тыквы разных сортов, сладкий перец, помидоры... Овощи порезать кубиками, сложить в миску, добавить оливковое и сливочное масло, соль, перец, травки по вкусу (здесь тмин), руками хорошо перемешать. - Шаг 1
Духовку разогреть до 170°С. Выпотрошенную форель промыть под холодной водой, вытереть насухо и посолить снаружи и изнутри. Обложить рыбу травками по вкусу, примерно половину засунуть в брюшко. То же проделать с дольками лимона, спрыснуть оливковым маслом. Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Овощи выложить на противень вокруг рыбы. - Шаг 2Шаг 2Выпекать в середине духовки 35-40 минут.
- Шаг 3Шаг 3Сначала полюбоваться, потом есть. Не забыть почистить рыбу! :)
Оценить525
0
Комментарии
5Всем спасибо! :)
Очень аппетитное фото!😃💐
Вобщем-то простая, но очень вкусная еда! Мне нравится!😍🌻
Такая гамма осенняя получилась)🍃🍂🍁🍂🍃
Молодец🌺,оч. симпатично и вкусно😋