Запеканка "болоньезе"

Запеканка "болоньезе"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нереально вкусная запеканка: очень сочная, сытная и согревающая! Отличный осенний обед! Рекомендую...

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • макаронные изделия300г
  • мясной фарш500г
  • лук репчатый1шт.
  • баклажаны1шт.
  • томаты в собственном соку400г
  • сыр150г
  • оливковое масло30мл
  • зелень1пучок
  • чеснок1зубчик
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки21г
    23.33% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы33г
    11.00% от дневной нормы
  • Калории432кКал
    18.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и обжарить на среднем огне лук до мягкости.
    Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и обжарить на среднем огне лук до мягкости.
  • Шаг 1 Выкладываем фарш к луку и жарим вместе, пока фарш не поменяет цвет. Разбиваем его на мелкие комочки.
    Выкладываем фарш к луку и жарим вместе, пока фарш не поменяет цвет. Разбиваем его на мелкие комочки.
  • Шаг 2 Добавляем мелко нарезанный баклажан, выдавливаем чеснок через пресс и жарим, пока баклажан не станет мягким.
    Добавляем мелко нарезанный баклажан, выдавливаем чеснок через пресс и жарим, пока баклажан не станет мягким.
  • Шаг 3 Добавляем томатный соус, солим, перчим, приправляем по вкусу, перемешиваем и тушим еще 15 минут до загустения.
    Добавляем томатный соус, солим, перчим, приправляем по вкусу, перемешиваем и тушим еще 15 минут до загустения.
  • Шаг 4 Тем временем отвариваем в соленой пасту средних размеров до состояния Аль-Денте!
    Тем временем отвариваем в соленой пасту средних размеров до состояния Аль-Денте!
  • Шаг 5 Смешиваем пасту, 1/3 часть тертого сыра и мясной соус.
    Смешиваем пасту, 1/3 часть тертого сыра и мясной соус.
  • Шаг 6 Выкладываем в форму для запекания, выравниваем. Сверху посыпаем оставшимся сыром.
    Выкладываем в форму для запекания, выравниваем. Сверху посыпаем оставшимся сыром.
  • Шаг 7 Выпекаем примерно 40-45 минут, затем достаем, остужаем и подаем на стол!!!
    Выпекаем примерно 40-45 минут, затем достаем, остужаем и подаем на стол!!!
Оценить551
0

Что готовим

хачапури
паста
... с сыром
... на сковороде
... в духовке
кухня ...
... с мясом
... с зеленью
... с ветчиной

Из чего готовим

... с мясом
... мясной
... с макаронами
... с чесноком
... с чесноком
Помидоры с ...
Помидоры с ...
... с чесноком

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Конечно,вкусно,Лиз! 😃🍃🍂🍃

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

      Очень вкусная запеканка😋💗

      • Ольга
        Ольга

        В такой холод, хочется согреться с такой запеканкой🌺

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

          Вкусняяятина какая! 😇

          • Апрель
            Апрель

            вкусно и сытно потверждаю😍

            Оставить комментарий