Сдобная булка с изюмом

Сдобная булка с изюмом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня Я хочу угостить Вас ароматной сдобной булкой с изюмом и маком

Ингредиенты на порции

  • Опара
  • сахар1ст. л.
  • молоко200мл
  • дрожжи сухие14г
  • Тесто
  • опара1пласт
  • мука480г
  • сахар100г
  • яйца куриные2шт.
  • сливочное масло80г
  • мак1ст. л.
  • соль1щепотка
  • изюм100г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы122г
    40.67% от дневной нормы
  • Калории760кКал
    31.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана Ф.

Шаги рецепта

  • Подготовка Изюм вымыть и обсушить. В теплом молоке развести дрожжи с сахаром ( 1 ст.л). Оставить на 15-20 минут.
    Изюм вымыть и обсушить. В теплом молоке развести дрожжи с сахаром ( 1 ст.л). Оставить на 15-20 минут.
  • Шаг 1 Муку смешать с сахаром и солью, влить подошедшую опару, перемешать.
    Муку смешать с сахаром и солью, влить подошедшую опару, перемешать.
  • Шаг 2 Добавить яйца, комнатной температуры, перемешать.
    Добавить яйца, комнатной температуры, перемешать.
  • Шаг 3 Сливочное масло растопить в мв, немного остудить и также влить в тесто.
    Сливочное масло растопить в мв, немного остудить и также влить в тесто.
  • Шаг 4 Засыпать подготовленный изюм, равномерно распределяя, вмешать в тесто.
    Засыпать подготовленный изюм, равномерно распределяя, вмешать в тесто.
  • Шаг 5 Замесить мягкое тесто. Миску смазать маслом ( оливковым), выложить тесто. Прикрыть полотенцем и оставить на 1 час.
    Замесить мягкое тесто. Миску смазать маслом ( оливковым), выложить тесто. Прикрыть полотенцем и оставить на 1 час.
  • Шаг 6 Подошедшее тесто пару раз обмять и разделить на три равные части.
    Подошедшее тесто пару раз обмять и разделить на три равные части.
  • Шаг 7 Каждую часть скатать в жгут, длиной ~30 см.
    Каждую часть скатать в жгут, длиной ~30 см.
  • Шаг 8 Сплести из жгутов - нетугую косу. Переложить на противень, застеленный п.бумагой. Прикрыть полотенцем и убрать в теплое место, на 1 час.
    Сплести из жгутов - нетугую косу. Переложить на противень, застеленный п.бумагой. Прикрыть полотенцем и убрать в теплое место, на 1 час.
  • Шаг 9 За час тесто отлично выросло). Смазать холодным молоком или желтком ( на выбор) и посыпать маком. Выпекать в разогретой духовке ( до 180 С) , минут 35-40 ( ориентируйтесь по своей духовке ♥)))
    За час тесто отлично выросло). Смазать холодным молоком или желтком ( на выбор) и посыпать маком. Выпекать в разогретой духовке ( до 180 С) , минут 35-40 ( ориентируйтесь по своей духовке ♥)))
  • Шаг 10 Готовую булку остудить и подавать)))
    Готовую булку остудить и подавать)))
Оценить547
0

Что готовим

к
тесто с маком
булочки с маком из дрожжевого теста
... с сахаром
Выпечка
Булочки
Рецепты из теста
Авторская кухня
Рецепты из дрожжевого теста
Булочки, Тесто

Часто спрашивают

... с изюмом+Дрожжевое тесто

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Светлана Ф.
    Светлана Ф.

    Венера,я с отчетом!!Булка-очень сдобная,душистая,вкусная и большая!!Хватило всем!!Фото добавила.

    • Olga
      Olga

      Венера, булка удалась на славу!😍😍😋 Кусочек бы такой к утреннему кофе😋💐

      • Т
        Т

        Хороша булка,Венерочка))) 😌😍😘

        • Аня радуга
          Аня радуга

          хорошенькая 😋😋😋

          • julika
            julika

            Можно мне кусочек... с вареньем😋💗

            Оставить комментарий