Капкейки «букет роз»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Подарите своим любимым вот такой необычный вкусный букет роз и хорошее настроение обеспечено на весь день!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло100г
- сахар180г
- яйцо2шт.
- мука150г
- разрыхлитель1ч. л.
- кефир120мл
- грецкие орехи рубленые0.5стакан
- какао2ст. л.
- шоколад белый30г
- лимонная цедра1ст. л.
- сахарная пудра3ст. л.
- загуститель для сливок0.5пачка
- краситель пищевой красныйпо вкусу
- сливки 33–35%200мл
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории318кКал13.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до бела. Не переставая взбивать, добавить по одному яйца и затем кефир (комнатной температуры). Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и цедру лимона, перемешать ложкой до однородной массы. - Шаг 1
Отделить 1/3 часть теста и добавить в него белый шоколад, поломанный на кусочки. - Шаг 2
В оставшуюся часть теста добавить какао и дробленные грецкие орехи, перемешать. - Шаг 3
Наполнить белым и шоколадным тестом формочки для маффинов или капкейков по 5 шт. - Шаг 4
Шоколадным тестом наполнить одну формочку для кекса (у меня Ф-10см). Она нам послужит подставкой для букета «роз». - Шаг 5
Выпекать капкейки при температуре 180 градусов 25 минут. Готовые капкейки охладить. - Шаг 6
При помощи зубочисток закрепить капкейки на подставке из кекса, чередуя по цвету. - Шаг 7
Сливки взбить с сахарной пудрой и закрепителем для сливок до устойчивых пиков. - Шаг 8
Взбитые сливки разделить на 2 части. В одну часть добавить красный пищевой краситель. - Шаг 9
При помощи кондитерского шприца нанести крем на капкейки в виде лепестков роз. На шоколадные капкейки – розовый крем, на белые - белый крем. - Шаг 10
Украсить букет листиками из бумаги или мяты. Приятного аппетита!
Оценить538
0
Комментарии
16класс!!!!!!!!!!!!!!!так красиво, просто чудо 😘 я в восторге 😆 обязательно надо будет испеч 😍💖 ссссуууууппппеееееррррр!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
😍класс!!!!!!!!!! Обязательно воспользуюсь Вашей идеей) очень красиво)😘💗
хочу такой букет😌😍
Супер-идея! 😍
чудесный букетик!!! 😍 Великолепная идея оформления!!! 😃💗💗