Цитрусовый пирог-перевертыш

Цитрусовый пирог-перевертыш

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень простой, но вкусный пирог, по вкусу напоминающий шарлотку ( мамин вердикт) с карамельно-цитрусовыми нотками

Диаметр формы - 26 см.

Объем стакана - 250 мл.

Приятного чаепития:)

Ингредиенты на порции

  • Цитрусы
  • мандарины3шт.
  • лимоны1шт.
  • сахар50г
  • сливочное масло60г
  • Тесто
  • сахар125г
  • ванильная эссенция1ч. л.
  • сливочное масло120г
  • мука1.5стакан
  • соль0.5ч. л.
  • сода0.5ч. л.
  • молоко125мл
  • яйца куриные3шт.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры35г
    43.75% от дневной нормы
  • Углеводы75г
    25.00% от дневной нормы
  • Калории662кКал
    27.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Муку смешать с солью и содой.
    Муку смешать с солью и содой.
  • Шаг 1 Цитрусы вымыть, обсушить. Обрезать кончики. Нарезать тонкими дольками, удалить косточки.
    Цитрусы вымыть, обсушить. Обрезать кончики. Нарезать тонкими дольками, удалить косточки.
  • Шаг 2 В сковороде растопить сливочное масло и сахар.
    В сковороде растопить сливочное масло и сахар.
  • Шаг 3 Выложить нарезанные цитрусы.
    Выложить нарезанные цитрусы.
  • Шаг 4 Готовить, помешивая, на среднем огне пару минут. В форму ( не разъемную) переложить содержимое сковороды. Равномерно распределить цитрусы по форме. Отставить в сторону.
    Готовить, помешивая, на среднем огне пару минут. В форму ( не разъемную) переложить содержимое сковороды. Равномерно распределить цитрусы по форме. Отставить в сторону.
  • Шаг 5 В большой миске взбить яйца с сахаром, до белой массы.
    В большой миске взбить яйца с сахаром, до белой массы.
  • Шаг 6 Добавить мягкое сливочное масло и ваниль.
    Добавить мягкое сливочное масло и ваниль.
  • Шаг 7 Добавить 1/3 часть муки, перемешать.
    Добавить 1/3 часть муки, перемешать.
  • Шаг 8 Влить 1/3 часть молока, перемешать. Также поступить с остальной мукой и молоком.
    Влить 1/3 часть молока, перемешать. Также поступить с остальной мукой и молоком.
  • Шаг 9 Готовое тесто аккуратно, равномерно переложить на цитрусы. Выпекать в разогретой ( до 180 С) духовке, 40-50 минут * Ориентируйтесь по своей духовке, у меня пирог выпекался 40 минут.
    Готовое тесто аккуратно, равномерно переложить на цитрусы. Выпекать в разогретой ( до 180 С) духовке, 40-50 минут * Ориентируйтесь по своей духовке, у меня пирог выпекался 40 минут.
  • Шаг 10 Взять большое плоское блюдо. Готовый пирог остудить пару минут в форме. Лопаткой пройтись по краям формы, перевернуть его на плоское блюдо и аккуратно убрать форму. Готовый пирог по желанию присыпать сахарной пудрой и подавать)
    Взять большое плоское блюдо. Готовый пирог остудить пару минут в форме. Лопаткой пройтись по краям формы, перевернуть его на плоское блюдо и аккуратно убрать форму. Готовый пирог по желанию присыпать сахарной пудрой и подавать)
  • Шаг 11 Приятного чаепития:)
    Приятного чаепития:)
Оценить546
0

Что готовим

... с сахаром
ванильныйсахар
лимон
мандарин
масло с лимоном
мандарин с лимоном
пирог с мандаринами с молоком
... с солью
пирог с мандаринами без яиц
корейский сэндвич с мандарином и киви

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • burro.salvia
    burro.salvia

    ОЧЕНЬ симпатичный пирог-перевертыш, Венера!!! 😍😋

    • julika
      julika

      очень соблазнительно😋💗

      • Т
        Т

        Волшебный пирог...,зимний))) 🍀🍀

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

          Красивый и ароматный! 😇 И вкусный! 😋

          • Натали М
            Натали М

            Какой красавец😃😍к тому же вкусный и очень ароматный😍😋🌺

            Оставить комментарий