Брусничный пирог с яблоками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
По рецепту И.Чадеевой с небольшими изменениями.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- сливочное масло100г
- мука100г
- творог 5%100г
- яйцо1шт.
- Начинка
- яблоки1шт.
- брусника свежая500г
- сметана250г
- мука4ст. л.
- сахар ванильный1г
- сахар70г
- яйцо1шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки66г73.33% от дневной нормы
- Жиры155г193.75% от дневной нормы
- Углеводы300г100.00% от дневной нормы
- Калории2849кКал118.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаСперва приготовила тесто. Масло сливочное, муку и творог порубила в крошку. Добавила 1 яйцо. Замесила тесто. Но муки пишлось добавлять больше чем 100 г.
- Шаг 1Слепила из теста шар и поставила в холодильник на полчаса.
- Шаг 2Через полчаса выняла тесто, раскатала и выложила в форму. На теста положила пергамент, а сверху груз (у меня горох). Выпекала тесто около 20 минут при температуре 200 градусов.
- Шаг 3Тем временем готовила начинку. Взяла 250 г сметаны смешала с 4 столовыми ложками муки, ванильным сахаром и 1 яйцом. Все хорошенько перемешала.
- Шаг 4
До этого подготовила бруснику. У меня замороженная была. - Шаг 5
Сметанную смесь смешала с брусникой. Выложила в форму. А сверху украсила нарезанными дольками яблоки. Сверху присыпала корицей и коричневым сахаром. - Шаг 6
Вот такой пирог к чаю получился.
Оценить524
0
Комментарии
4А сколько выпекать начинку?
Вкусно как! 😋😋😋💐pooh_lol
Очень интересный пирог! 😋😋 💐
Богатая начинка! 😎