Салат-трансформер из пекинской капусты и корейской моркови
Описание рецепта
Изо всего обилия еды я больше всего люблю майонезные салаты. Именно без них не представляю себе праздничный стол.
Этот салатик, на первый взгляд, очень прост (так и есть 
) и разновидностей простых салатов очень много - всех и не перепробуешь. Но этот вариант настолько удачен, что вытеснил с моего праздничного меню мой самый любимый доселе салат "Светофор" (крабовые палочки + кукуруза + зеленый огурец + яйца + плавленные сырки), который в свою очередь напрочь вытеснил "Оливье".
Хочу поделиться этим рецептиком со всеми любителями майонезных салатов. Для НЕ любителей жирных салатов могу подчеркнуть, что благодаря присутствию здесь пекинской капусты и корейской моркови, а также малому количеству майонеза, салат получается легким, я бы даже сказала, легкопоглощаемым. 
Еще одной причиной размещения этого рецепта именно сейчас является утилизация остатков пекинской капусты, кукурузы и сухариков после предыдущего моего салата "Ревнивица" 
Как говорится, совмещаю "приятное с полезным".
На чтение рецепта, у вас уйдет намного меньше времени, чем на его описания 
, впрочем, как и на само приготовление 
* это салат-трансформер. Основные ингредиенты - пекинская капуста и корейская морковь (именно корейская морковь "делает" весь вкус салата, поэтому она должна быть хорошей, вкусной). Вместо крабовых палочек можно использовать ветчину, куриное филе, мясо, язык, грибы - на ваш вкус (или наличие в холодильнике).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста пекинская0.5кочан
- морковь по-корейски200г
- кукуруза консервированная0.5банка
- крабовые палочки240г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»3ст. л.
- сухари1упаковка
Пищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры75г93.75% от дневной нормы
- Углеводы354г118.00% от дневной нормы
- Калории2295кКал95.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Шинкуем пекинскую капусту. - Шаг 1
Крабовые палочки режем средними кубиками. - Шаг 2
Складываем капусту и крабовые палочки в большую миску, добавляем туда же отцеженные от жидкости корейскую морковь и кукурузу, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. - Шаг 3
Перед подачей посыпаем салат сухариками (у меня остались самодельные крутоны из салата "Ревнивица", а обычно я добавляю покупные белые сухари). Я никогда не перемешиваю салаты с сухарями, потому что сухари быстро размокают и после этого только портят салат. Я всегда выкладываю сухари сверху: - это и выглядит красивее - и позволяет не брать их, если вы не любитель - легко удалить после размокания. Приятного аппетита! - Шаг 4
В рамках подготовки к Новому Году, я недавно сделала салат от Снежинки Татьяны "Пьяная ветчина" ссылка ОЧЕНЬ оригинальный и праздничный салат (ночь пропитывается коньяком!) из простых и доступных ингредиентов, не похож из-за этого ни на один другой. Если даже вы не употребляете обычно коньяк (как я, например) - советую все же попробовать салатик, просто добавить его в половину меньше, чем написано в рецепте. Танюша, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Комментарии
6Люблю эту капустку))),правда у нас её называют 😆 китайской,но смысл тот же))) pooh_lol
Тебе спасибо!!!!!!!!😉😘
Интересный салатик!😋 Забрала!😘
Вот ты майонезная душа!😊😊
😋клааасс)))забираю в копилку)😋💗