Куриная печенка под сырной корочкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это рецепт Юлии Высоцкой...но я его немного изменила под себя :-)
Рецепт обпробовала... Очень понравился... Взяла в свою кулинарную книгу:-)
Советую и вам :-)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень500г
- шампиньоны свежие300г
- лук белый2шт.
- паприка красная1ст. л.
- соль1щепотка
- сливки 10–20%100г
- сыр голландский100г
Пищевая ценность
- Белки144г160.00% от дневной нормы
- Жиры84г105.00% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории1488кКал62.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
На сковородку налить растительное масло и добавить 50 грамм сливочного масла Выложить сначала туда крупно порезанный лук и немного обжарить, потом добавить крупно порезанные грибы и снова обжарить. - Шаг 1
Потом к луку и грибам добавляем промытую, очищенную от пленок и просушенную бумажным полотенцем печень и тоже обжариваем, все это делаем на быстром огне чтобы выпарилась лишняя жидкость, постоянно помешивая, солим, перчим, добавляем паприку. - Шаг 2
Складываем печень, грибы и лук в горшочки, заливаем сливками по 4 ст ложки на каждый горшочек, у меня из этой порции вышло 3 горшочка и присыпаем сверху крупно потертым сыром. - Шаг 3
Ставим в заранее разогретую духовку на 30 минут На гарнир я сделала картофельное пюре, субботний ужин удался :-) Приятного аппетита :-)
Оценить519
0
Комментарии
1Как же я такое люблю!!! 💐 💗