Салат из курицы с сельдереем, апельсином и виноградом

Салат из курицы с сельдереем, апельсином и виноградом

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу предложить Вашему вниманию салат из куриного филе - известного своими диетическими свойствами, хрустящего сельдерея, сочного апельсина и сладкого винограда. И всё вместе так вкусно и полезно!

Такой салат украсит Ваш праздничный салат своим ярким видом и оставит после себя чувства сытости и свежести. За рецепт спасибо блоггеру Наталии Маслюк.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • куриное филе300г
  • апельсины2шт.
  • виноград100г
  • лук красный1шт.
  • салат70г
  • сельдерей1шт.
  • Заправка
  • оливковое масло3ст. л.
  • лимоны0.5шт.
  • перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки26г
    28.89% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы21г
    7.00% от дневной нормы
  • Калории349кКал
    14.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовим всё для салата. Куриное филе отварить до готовности и остудить. Стебель сельдерея разрезать на несколько частей, чтобы вмещался в миску, залить кипятком на пару минут. Обсушить на полотенце.
    Приготовим всё для салата. Куриное филе отварить до готовности и остудить. Стебель сельдерея разрезать на несколько частей, чтобы вмещался в миску, залить кипятком на пару минут. Обсушить на полотенце.
  • Шаг 1 Цедру 2 апельсинов натереть на мелкой тёрке и отложить в миску, где будем делать заправку для салата. Апельсины почистить, удалить все пленки. Крупные виноградины разрезать пополам. Если есть косточки – вынуть.
    Цедру 2 апельсинов натереть на мелкой тёрке и отложить в миску, где будем делать заправку для салата. Апельсины почистить, удалить все пленки. Крупные виноградины разрезать пополам. Если есть косточки – вынуть.
  • Шаг 2 Сделаем заправку: смешаем в миске оливковое масло, сок лимона, цедру апельсинов, щепотку соли и свежемолотого перца.
    Сделаем заправку: смешаем в миске оливковое масло, сок лимона, цедру апельсинов, щепотку соли и свежемолотого перца.
  • Шаг 3 Сельдерей некрупно порезать. Луковицу очистить и нашинковать тонкими полукольцами.
    Сельдерей некрупно порезать. Луковицу очистить и нашинковать тонкими полукольцами.
  • Шаг 4 Филе нарезать поперечными надрезами, не дорезая до конца, и разложить веером.
    Филе нарезать поперечными надрезами, не дорезая до конца, и разложить веером.
  • Шаг 5 Выложите на блюдо листья салата, дольки апельсина, сельдерей, виноград и лук. Поверх разложите куриную грудку. Полейте заправкой. Угощайтесь!
    Выложите на блюдо листья салата, дольки апельсина, сельдерей, виноград и лук. Поверх разложите куриную грудку. Полейте заправкой. Угощайтесь!
  • Шаг 6 А можно подать порционно, в креманках. Тогда куриное филе надо нарезать средними кусочками.
    А можно подать порционно, в креманках. Тогда куриное филе надо нарезать средними кусочками.
Оценить528
0

Что готовим

виноград
... с виноградом и курицей
... с куриным филе
... филе
перец
лук
сельдерей
салат
р
салат из лука

Из чего готовим

... с курицей
... из яиц
... из сельдерея

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Оксана Чуб
    Оксана Чуб

    Какой замечательный салатик 😍Надо взять на заметку 💗😋

    • Апрель
      Апрель

      нежные тона и вкус😋

      • Мурзик
        Мурзик

        очень вкусное сочетание, а пользы сколько) а фото, Лена, такие яркие получились, загляденье)😍💐

        • *Elenissima*
          *Elenissima*

          Обожаю такие сочетания- с сочными фруктами!😍😍😍🌸 Красота!!!

          • Nadejd@
            Nadejd@

            Это очень вкусно😋😋😋

            Оставить комментарий