Апельсиновые тарталетки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Принесла вам ароматную , зимнюю, новогоднюю выпечку. Сочно, нежно, цитрусово, вкусно. Пусть всегда будет вкусно 
!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука250г
- сливочное масло75г
- сыр «Филадельфия»85г
- соль1щепотка
- сахарная пудра1ст. л.
- яйца куриные1шт.
- Крем
- сливочное масло50г
- сахар75г
- яйца куриные2шт.
- апельсины1шт.
- крахмал1ст. л.
- Кроме того
- апельсины4шт.
- персиковый мармелад1ст. л.
- апельсиновый ликер2ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки61г67.78% от дневной нормы
- Жиры144г180.00% от дневной нормы
- Углеводы409г136.33% от дневной нормы
- Калории3077кКал128.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Все ингредиенты для теста смешаем, от яйца употребляем только желток, масло комнатной температуры. Тесто завернём в плёнку и положим в холодильник на 30 мин. - Шаг 1
От теста отщипнём кусочек, раскатаем и выложим им формочку тарталетки. - Шаг 2
Выпекаем в разогретой до 200°духовке около 15 мин. Вынем, дадим им 10 мин. охладиться. - Шаг 3
Тем временем займемся кремом. Мягкое масло взобьём миксером с сахаром добела, вобьём по одному яйца, добавим цедру и сок 1 апельсина и ложку крахмала, взобьём крем без комочков... - Шаг 4
Заполним им наши тарталетки кремом и поставим запекаться ещё на 10-15 мин. - Шаг 5
Филетируем апельсины. Острым ножом обрежем кожицу и вырежем дольки у апельсина. - Шаг 6
Тарталетки достанем из духовки, выложим дольками апельсина и запекаем ещё 10-15 мин. - Шаг 7
Любой мармелад желтого цвета ( система выдает только персиковый, у меня абрикосовый, в идеале апельсиновый))) разогреваем, чтобы он стал жидким, добавляем ложку ликёра ( у меня шампанское)) и смазываем горячие тарталетки этой смесью, так они начинают блестеть и еще интенсивнее благоухать. - Шаг 8
У меня получилось 6 тарталеток и 5 пироженок в формах маффинов. - Шаг 9
Тарталетки охладим, аккуратно извлечём из формочек, посыпаем слегка сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оценить539
0
Комментарии
16Так, надо брать!!! А то что...зря я формочки покупала!!?? У меня не было никаких рецептов , не всем повезло!
Викулька, и, правда, так ароматно, по-зимнему и вкуснооооо!!!😋😋😋 Очень и очень нра...💗жалко второго голоса на десерт не хватило😏😌🌸
Викуля, супер))) аппетитная зимняя выпечка)) хотела спросить: у тебя формочки для тарталеток железные или силиконовые? просто у меня из железных тарталетки плохо достаются, вот я и думаю, может пора другие покупать...)😌
Вика , очень соблазнительные тарталетки !!! 😊
Очень привлекательные тарталетки😋