Тарталетки с шоколадным кремом и ягодами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Дя украшения можете использовать любимые ягоды и мяту.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- сахарная пудра60г
- соль0.5ч. л.
- сливочное масло140г
- яичные желтки2шт.
- вода2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры132г165.00% от дневной нормы
- Углеводы237г79.00% от дневной нормы
- Калории2248кКал93.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаВ процессоре пульсировать муку, сахарную пудру и соль. Добавить масло и пульсировать до образования крошек. - Шаг 1Шаг 1Смешать желтки с водой, добавить в муку и пульсировать до образования теста. Выдержать тесто в холодильнике 1 час.
- Шаг 2Шаг 2Тесто получается липкое и раскатать его трудно, поэтому просто придавить его к формочке пальцами. Поставить формочки с тестом в морозилку на 15 минут.
- Шаг 3Шаг 3Выстелить каждую формочку с тестом фольгой. Наверх насыпать до краев риса или фасоли (чтобы бортики при выпечке не опали)
- Шаг 4Шаг 4Выпекать при 180С около 15 минут до полной готовности. Остудить, наполнить начинкой.
- Шаг 5Шаг 5Начинка: маскарпоне и растопленный шоколад Конфаэль.
Оценить514
0