Уха "царская" с семгой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Эта наивкуснейшая уха поставила меня на ноги, когда я внезапно разболелась).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лосось филе300г
- лосось стейки1шт.
- помидоры3шт.
- картофель молодой4шт.
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- сливочное масло20г
- оливковое масло2ст. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- перец черный горошком5шт.
- лавровый лист3шт.
- петрушка4веточка
- укроп4веточка
- лук зеленый4стебель
- лимоны1г
- водка50г
- сольпо вкусу
- лимоны1шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки133г147.78% от дневной нормы
- Жиры93г116.25% от дневной нормы
- Углеводы102г34.00% от дневной нормы
- Калории1888кКал78.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаТоматы очищаем, режем небольшими кубиками и обжариваем в кастрюле на сливочном масле.
- Шаг 1Отдельно на сковородке пассируем нарезанный на четверть кольца лук и морковь (тоже нарезанную на четверть кружка).
- Шаг 2Заливаем томаты водой так, чтобы поместился картофель и рыба. Добавляем лук с морковью. Перемешиваем. Когда вода начнет закипать добавляем картофель, нарезанный кубиками.
- Шаг 3Рыбу режем небольшими кусочками и удаляем кости. Когда вода снова начнет закипать опускаем рыбу, солим, перчим, добавляем перец горошком и лавровый лист. Варим, помешивая, до готовности картофеля (смотрите, чтобы не разварился).
- Шаг 4Зелень мелко шинкуем, добавляем в уху, перемешиваем и выключаем. Вливаем 50 г водки, снова перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться примерно 20 минут. Подаем с долькой лимона, с темным хлебом и ....ещё кое с чем))).
Оценить517
0
Комментарии
4На рыбалках и походах все чуть проще делаем, а тут приготовил по вашему рецепту, жена в восторге была! Спасибо!
Обязательно попробую такой вариант ухи. Спасибо за рецепт!
Ещё кое с чем...😄 Всё по правилам, вкусняха😋😊
Я первая, тарелочку мнеpooh_lolpooh_lol💖