Лимонно-имбирный кекс с орехами пекан
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пекан можно заменить грецкими орехами. Муки добавляйте столько, сколько возьмет тесто.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука6ст. л.
- орехи пекан150г
- яйца куриные2шт.
- лимоны1шт.
- сливочное масло60г
- имбирь корень30г
- сахар коричневый4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории426кКал17.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Имбирь почистить и натереть на крупной терке (должна получиться 1 ст. ложка натертого имбиря). - Шаг 2
В небольшой кастрюле соединить натертый имбирь и 50 г сливочного масла и прогреть, чтобы масло растопилось. - Шаг 3
Пекан измельчить в блендере, так чтобы остались небольшие кусочки. - Шаг 4
Всыпать к пекану сахар, измельчить еще немного, затем, не выключая блендера, по одному ввести яйца. - Шаг 5
Из лимона выжать сок, влить в блендер к пекану с сахаром и взбить еще немного. - Шаг 6
Добавить растопленное масло с имбирем и взбить все в однородную массу. - Шаг 7
Всыпать муку и вымешать тесто лопаткой. - Шаг 8
Продолговатую форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его. - Шаг 9
Выпекать кекс в разогретой духовке 20–30 минут.
Оценить521
0
Комментарии
2нет соды/разрыхлителя?? Кекс очень плотный получается...
Я просто обожаю такие пироги и часто пеку их!😍😋