Картофельные блинчики

Картофельные блинчики

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Тонкие, вкусные, нежные!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • картофель5шт.
  • молоко300мл
  • яйца куриные3шт.
  • сахар1ст. л.
  • оливковое масло3ст. л.
  • соль1г
  • лук зеленый5пучок
  • чеснок3зубчик
  • мука250г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки77г
    85.56% от дневной нормы
  • Жиры81г
    101.25% от дневной нормы
  • Углеводы347г
    115.67% от дневной нормы
  • Калории2366кКал
    98.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Картофель чистим, крупно режем, заливаем водой так, чтобы она только-только покрыла картофель, солим и отвариваем до готовности. Даем немного остыть и разминаем вместе с водой, в которой он варился. Затем взбиваем миксером или блендером.
  • Шаг 1
    Выдавливаем в картофельную смесь чеснок, яйца, горячее молоко и муку, 3 ст. л. масла и соль - 1 ч.л. Тщательно перемешиваем и даем тесту отдохнуть примерно полчаса.
  • Шаг 2
    Жарим на небольшой раскаленной сковороде, с добавлением оливкового масла, небольшие тонкие блинчики (если сковорода большая, тогда разливаем тесто не на всю сковороду, иначе трудно будет перевернуть) У меня как раз маленькая сковородочка есть))) Эти блинчики надо зажаривать - иначе трудно перевернуть - рвутся. Они очень нежные! При желании,можно одну сторону посыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Оценить518
0

Что готовим

блины
сырники
... с яйцом
... без яиц
... без молока
... без дрожжей
... без муки
куриные ...
зеленые ...
... с луком

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • E
    Elena410

    ничего не понимаю - блинчики страшно пригорают, при переворачивании скатываются в недоваренную кашу 😱😰😓. тесто получилось сметанной консистенции, сковородку брала маленькую, что посоветуете?

    • Т
      Т

      Всё не доберусь до них...,попробую повторить! 😊💖😌

      • А
        Анна

        Укажите,пожалуйста,сколько муки надо.И реально надо столько сахара???????????Может вместо сахара мука должна быть?Очень понравился рецепт.Видела рецепты картофельных блинчиков из тертой сырой картошки,а из картофельного пюре вижу впервые.Спасибо.

        • Победа
          Победа

          Интересные блинчики, я так никогда не пробовала..😉🌷

          • Солнце
            Солнце

            ням-ням . . . 😋 очень вкусно! 😋 🌺

            Оставить комментарий