Рождественские звездочки из слоеного теста (joulutortut)
Описание рецепта
Традиционное финское лакомство - Рождественские звездочки из слоеного теста - подаются, как правило, с не менее традиционным напитком финского Рождества - глёги.
Этот рецепт я подсмотрела у финнов. Они их пекут на Рождество горами и всех угощают. Куда не придешь в период Рождества - везде эти вкуснятские рождественские звезды! 
В рецепте я наглядно покажу, как сформировать из теста звездочку. Обычно, в качестве топового покрытия идет сливовый джем. Я приготовила более праздничный вариант, но не менее рождественский - в качестве топа использовав мягкий творог и яблочный джем с корицей.
Сегодня День Рождения нашей любимой мамочки и мне так грустно, что я не рядом... Поэтому посвещаю эти звездочки ей! Пусть Ее Путеводная Звезда всегда освещает дорогу в правильном направлении! Здоровья и женского счастья тебе, мамочка! 
Создадим атмосферу приближающихся праздников прямо сейчас! 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное3пласт
- творог6ч. л.
- джем6ч. л.
- сахарная пудрапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории600кКал25.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Разморозить слоеное тесто. Для 6 булочек нам понадобится 3 листа теста. - Шаг 1
Разрезать каждый лист теста пополам. У нас получится 6 квадратов. Каждый квадрат от середины прорезать к углам, оставив серединку целой. У нас получится 4 надреза. Каждый образовавшийся уголок через один сложить к серединке звездочки, прижав пальцами. Сам процесс формирования звездочек очень хорошо виден на фото. - Шаг 2
В середине звездочки сделать углубление, прижав пальцами. В каждую звездочку положить посредине по 1 чайной ложки мягкого творога. - Шаг 3
Сверху творога положить по 1 чайной ложке джема. У меня – яблочный джем с корицей. - Шаг 4
Выложить булочки на противень и выпекать в разогретой духовке при 200С примерно 20 - 25 минут. - Шаг 5
Готовые булочки посыпать сахарной пудрой и подавать с глёги. - Шаг 6
Счастливого Рождества - Hyvää Joulua!
Комментарии
18Жанночка, очень красиво вышло, что ты! 💐 💗 Умничка! 😘 Я рада, что "звездочки" понравились! 😊 😍 Спасибо за фото-отчет! 🌹 🌹 🌹
Наташа, спасибо! Быстро и вкусно получилось! 😍 Правда, нет так красиво, как у тебя! Фото прилагаю!
и да! я забыла украсить кунжутом!😳 Что ж будет повод ещё раз приготовить!
Я с фото-отчетом! Великолепные слоечки! Просто, быстро и очень вкусно!😋😋😋 Сегодня они нас порадовали на завтрак!😍 У меня растекся творог и джем, но это придало уникальный вкус всей слойке(растекся может из-за того что побольше-побольше pooh_lol клала "изюминки")
Какие же они аппетитные! 😘😊