Куриный рулет с омлетом и шпинатом

Куриный рулет с омлетом и шпинатом

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Идея возникла, когда хотела стушить мясо со сметаной, посмотрела на куриное филе, а его было мало, думаю тушить здесь нечего, надо чем-то начинить, чтобы вышло побольше. Запекать куриное филе в водяной бане, меня научила мама, так оно получается сочное, ведь филе само по себе мясо суховатое. Так и сделала. Вышло очень вкусно и сочно. Вот принесла Вас угостить!!!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • куриное филе400г
  • яйца куриные2шт.
  • молоко5ст. л.
  • мука1ст. л.
  • карри1ч. л.
  • чеснок5зубчик
  • лавровый лист4шт.
  • шпинат1пучок
  • колбаса вареная100г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы5г
    1.67% от дневной нормы
  • Калории136кКал
    5.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
*Elenissima*
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
наталья

Шаги рецепта

  • Подготовка Филе слегка отбить, посолить, посыпать карри.
    Филе слегка отбить, посолить, посыпать карри.
  • Шаг 1 С обратной стороны тоже посолить и посыпать карри.
    С обратной стороны тоже посолить и посыпать карри.
  • Шаг 2 Белки взбить в пену, желтки отдельно чуть взбить.
    Белки взбить в пену, желтки отдельно чуть взбить.
  • Шаг 3 Затем к желткам добавить муку, молоко, колбасу, шпинат и взбитые белки. Вместо колбасы лучше использовать ветчину, но у меня не было)))
    Затем к желткам добавить муку, молоко, колбасу, шпинат и взбитые белки. Вместо колбасы лучше использовать ветчину, но у меня не было)))
  • Шаг 4 Все перемешать, посолить и поперчить.
    Все перемешать, посолить и поперчить.
  • Шаг 5 Поджарить омлет под крышкой на небольшом огне.
    Поджарить омлет под крышкой на небольшом огне.
  • Шаг 6 Филе выложить на фольгу.
    Филе выложить на фольгу.
  • Шаг 7 Сверху положить омлет и свернуть рулетом.
    Сверху положить омлет и свернуть рулетом.
  • Шаг 8 Фольгу завернуть уложите швом вниз, налить 700- 800 гр. воды, посолить, добавить лавровый лист, чеснок. Запекать при температуре 180 С 1 час 20 минут.
    Фольгу завернуть уложите швом вниз, налить 700- 800 гр. воды, посолить, добавить лавровый лист, чеснок. Запекать при температуре 180 С 1 час 20 минут.
  • Шаг 9 Оставить остывать в форме, затем убрать в холодильник на пару часов. Снять фольгу и нарезать ломтиками. Приятного аппетита!!!
    Оставить остывать в форме, затем убрать в холодильник на пару часов. Снять фольгу и нарезать ломтиками. Приятного аппетита!!!
Оценить541
0

Что готовим

рулет
куриный ...
... с яйцом
... с чесноком
... с колбасой
рулеты закуски
рулеты с муки
л
варёное яйцо
варёные колбасы

Из чего готовим

... с молоком

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • наталья
    наталья

    Ириша, пришла вернуть долг. Принимай отчет. Этот рулет стал моим любимым. Готовлю его уже не впервые. Очень простой и быстрый рецепт, таким рулетом можно накормить приличную компанию. А начинка замечательная ( я не добавляю колбасу , делаю просто омлет со шпинатом. Начинку можно кушать и без рулета- очень красиво и вкусно!

    • Т
      Т

      Вот здорово,фольга хорошо держит форму! 😄😋😎

      • ВикторияS
        ВикторияS

        Вкуснятина!!!😋 💗😋 Я в выходные из индейки делала, вот никак не соберусь выложить!😌

        • Яна
          Яна

          😘 Очень аппетитно 😍🌺

          • mashutka
            mashutka

            Ира, очень нежный рулет😍

            Оставить комментарий