Рулет из омлета с ветчиной и сыром
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Секрет хорошего омлета в его консистенции — она должна быть нежной, слегка «бегущей».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные8шт.
- тонко нарезанная ветчина100г
- сыр60г
- помидоры0.5шт.
- маленький пучок шнитт-лука1шт.
- молоко50мл
- оливковое масло2ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории363кКал15.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Светлушка
Шаги рецепта
- Подготовка
Помидор нарезать маленькими кусочками. - Шаг 1
Ветчину мелко порубить. - Шаг 2
Сыр натереть на крупной терке. - Шаг 3
Шнитт-лук мелко порезать. - Шаг 4
Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, поперчить, влить молоко и взбить венчиком. - Шаг 5
В отдельную посуду выложить нарезанные помидоры, ветчину, сыр и шнитт-лук, затем через сито влить взбитые яйца. - Шаг 6
В тяжелой сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла и тонким слоем влить половину яичной смеси. - Шаг 7
Как только яичный корж схватится, немного завернуть один его край наверх, сдвинуть омлет на освободившееся место и половником влить еще немного яичной массы. - Шаг 8
Продолжая сворачивать омлет с одного края в рулет, порциями доливать оставшуюся яичную массу. При необходимости смазывать кисточкой сковороду оливковым маслом. - Шаг 9
Готовый рулет нарезать на порции.
Оценить519
0
Комментарии
3Я готовила уже пару раз! Ну очень вкусно,оригинально и красиво! И заворачивается легко! Спасибо большое за рецепт! Главное,мужу понравилось 😊
Все гениальное - просто! Гениально! Оочень вкусно и красиво..🌷🌷🌷
Отличная идея! только КАК сворачивать его? я так и не поняла....😁😁😁