Айсбан для штирлица

Айсбан для штирлица

Время приготовления 4 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Поиграем немного в шпионские игры. Сегодня у меня рецепт-ребус. И я буду готовить любимое Блюдо Штирлица - айсбан или свинная рулька по-немецки.

Это рецепт от Бориса Бурды - знаменитого играка в "Что? Где? Когда?"

Рецепт не простой, а с вопросом: "Что в немецкой рульке русского? Чтобы Щтирлиц не "засыпался", какой компонент заменили на чисто русский продукт?". Ответ в конце рецепта, попробуй догадайся!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • рулька1шт.
  • картофель500г
  • пиво светлое1банка
  • мед жидкий2ст. л.
  • чеснок2зубчик
  • лавровый лист4г
  • соль2ст. л.
  • перец черный горошком2горсть
  • тмин1г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки31г
    34.44% от дневной нормы
  • Жиры45г
    56.25% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории539кКал
    22.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    В рульке сделать разрезы и нашпиговать смесью чеснока, лаврового листа, соли и перца.
  • Шаг 1
    Приготовить маринад: Светлое пиво с мешать с медом и щепоткой тмина.
  • Шаг 2
    В разогретую духовку до 220 градусов поставить противень с рулькой и интенсивно запекать минут 30.
  • Шаг 3
    Затем температуру уменьшить до 180 и полить маринадом, таких подходов должно быть несколько. Жарить примерно час.
  • Шаг 4
    Я уже говорила, что рульку мы делаем для Штирлица, но чтобы никто не догадался, что Штирлиц советский разведчик, мы к немецкому блюду добавим чисто русский продукт - картофель.
  • Шаг 5
    Картофель отварить до полуготовности. Когда рулька будет почти готова, высыпать картофель на противень, поперчить белым или черным перцем и готовить еще минут 30.
  • Шаг 6
    Всем приятного аппетита. А какой ингредиент я не положила, вы, думаю, догадались и сами! Вот вам на Новый год загадка для праздничного стола!
Оценить520
0

Что готовим

перец
... с чесноком
Основные блюда
Мясо
Немецкая кухня
Национальная немецкая кухня
Блюда с пивом
чеснок
рулька с чесноком
национальная немецкая кухня

Из чего готовим

... с пивом

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Stan Black
    Stan Black

    СМЕШНО. КАРТОФЕЛЬ - ЧИСТО АМЕРИКАНСКИЙ ПРОДУКТ. ЗАВЕЗЕН ПРИ ПЕТРЕ 1 В КОНЦЕ 17ГО ВЕКА.

    • Любовь~♥
      Любовь~♥

      Очень новогодний рецепт! Вкуснятина! С Новым годом, Наталья!!!💖

      • Т
        Т

        Обожаю такую еду))) 😊😋😎 С Новым годом!!! 🍃💐🍃

        • ВикторияS
          ВикторияS

          Очень и очень вкусное блюдо!!😍😋

          Оставить комментарий