Прибалтийская килечка под шубой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
У меня всегда дома 
пара баночек Балтийской килечки пряного посола..., поэтому, когда позарез хочется "шубы", 
не бегаю в поиске хорошей сельди (в закрытых банках не беру,обожглась и не раз!), 
а ставлю вариться необходимые овощи и приступаю 
к подготовке килечки))) 
Да что там её готовить..., наши тонкие женские пальчики справятся с косточками за 5 минут! 
Осталось собрать любимый всеми салат! 
Такая "шуба" хорошо держит 
форму,ничего не плывёт (майонеза минимум) 
и даже дети-не любители овощей налетели дружно и ели с добавками))) 
С Новым годом,друзья!!! 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- килька2банка
- картофель4шт.
- морковь2шт.
- свекла3шт.
- лук репчатый1шт.
- яйца куриные4шт.
- яблоки0.5шт.
- Дополнительно
- растительное масло2ст. л.
- майонез оливковый1г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории193кКал8.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отвариваем заранее овощи, охлаждаем. - Шаг 1
Картофель лучше на тёрке. - Шаг 2
Свёклу натереть крупно. - Шаг 3
Так как форма будет переворачиваться,начнём с желтка... Отделим их от белков и на тёрке также... - Шаг 4
Форму для желе смазываем растительным маслом без запаха. Форма 16 см на 24 см. - Шаг 5
Насыпаем на дно желток. - Шаг 6
Далее пойдёт белок на тёрке. - Шаг 7
Насыпаем на желтковый слой. - Шаг 8
Морковка натёртая и сверху накапать майонез (почему-то грузится только банками, но это дело вкуса!). - Шаг 9
Далее свекольный слой. - Шаг 10
Немного яблока натираем,сбрызнем лимонным соком. Я люблю яблочко в шубе, кто не пробовал, предлагаю добавить чуть-чуть! - Шаг 11
Насыпаем яблочко на свёклу. - Шаг 12
Немного майонеза. - Шаг 13
Часть картофеля и лук. - Шаг 14
Килечку отчищаем от хвостиков, косточек, голов... Я это делаю часто,поэтому делаю одним движением руки))) - Шаг 15
Уйдёт 2 баночки! Парочку оставим для украшения. - Шаг 16
Кусочки килечки располагаем предпоследним слоем (он будет внизу!). - Шаг 17
Вторую половину картофеля накрываем сверху. - Шаг 18
Накрываем крышкой и переворачиваем... Отправляем в холодильник-пусть настаивается хоть ночь,хоть день. - Шаг 19
Перед подачей открываем крышку, это сделать легко! - Шаг 20
Вот так подаём! - Шаг 21
Очень удобно отделять кусочки и накладывать лопаткой. - Шаг 22
Слои не сливаются. - Шаг 23
Угощаю всех!!! С праздником!!! - Шаг 24
А если нет такой формы с отверстием-не беда! Вот Вам ещё вариант приготовления "шубы": ссылка Кстати, 8 марта не за горами))))
Оценить535
0
Комментарии
14Очень вкусно! И очень красиво! 😘😘😘
Мы очень любим селедку под шубой! Да и на праздники и просто так. Если не получалось найти приличной селедки, я заменяла горбушей или кетой соленой. Попробуем обязательно с килечкой, хороший вариант замены, спасибо! С Новым годом!💐
Интересная идея заменить селедку килькой , тем более такой аппетитной , как в 15-ом шаге А у нас килька куда- то пропала из продажи , одна хамса , а она такая мелкая и какая -то не аппетитная.М ы очень любим кильку , просто очищаем ее от хребта и на черный хлебушек с маслом , а сверху тонко порезанный лучок - объедение😋💖
Отличная шубка к празднику! 😋 С Новым годом, Танюша!!!💖
Что с селёдочкой, что с килечкой, шубка - просто обедение!!! 😋😋😋 Танюша, подача класс!👌 😍