Овощное ассорти с пикантным вкусом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель750г
- баклажан1шт.
- цукини1шт.
- перец болгарский1шт.
- маслины100г
- вино белое сухое500мл
- оливковое масло100г
- орегано0.2пучок
- специи1
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры115г143.75% от дневной нормы
- Углеводы181г60.33% от дневной нормы
- Калории2171кКал90.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Овощи очистить Баклажан , цукини , перец порезать кубиками.Лук нарезать дольками. Нагреть духовку до 200 с. В форму вылить 3 ст. л. оливкового масла и запечь картофель целиком. Приправить соль и перцем. Баклажан и цукини обжарить в остатках масла . Добавить картофель , перец и лук. Влить вино. Добавить орегано и маслины , убрать блюдо в духовку и тушить под крышкой 30 минут. По желанию можно заправить майонезом или сметаной.
Оценить51
0