Шоколадный пирог на оливковом масле

29 сентября 2025

Время приготовления 20 мин

BiondinaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Счастье и абсолютный mast have для всех шокоголиков. Воздушный, нежный, влажный, тающий и очень шоколадный пирог. И что важно: БЕЗ Муки и Сливочного Масла. С мороженым или взбитыми сливками будет волшебно-волшебно. Ингрединеты на форму диаметром 16 см.

За рецепт спасибо одному французскому журналу!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
оливковое масло100мл
сахар коричневый25г
яйца куриные2шт.
соль1щепотка
шоколад черный горький 70%100г

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры19г
23.75% от дневной нормы
Углеводы10г
3.33% от дневной нормы
Калории212кКал
8.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Духовку разогреть до 180 гр. Форму смазать сливочным маслом. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром до увеличения в 2 раза.
Шаг 1
Шоколад растопить на водяной бане и влить в желтки. Перемешать венчиком.
Шаг 2
Затем влить масло, перемешать. Получится вот такая красивая зеркальная масса.
Шаг 3
Белки взбить с солью до устойчивых пиков и вмешать в шоколадную массу. Затем перелить тесто в форму, выпекать ровно 15 минут. Центр пирога должен быть жидким. Затем дать отдохнуть час.