Тефтели с грибами в томатном соусе

Тефтели с грибами в томатном соусе

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю вам приготовить очень вкусное, сытное и уютное блюдо для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • шампиньоны250г
  • сыр50г
  • лук репчатый1шт.
  • чеснок1зубчик
  • рис0.5стакан
  • томатный сок1стакан
  • мука2ст. л.
  • сметана 20%3ст. л.
  • растительное масло1ст. л.
  • сольпо вкусу
  • сахар1ч. л.
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • укроп свежий3веточка
  • мясной фарш300г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории356кКал
    14.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Нам понадобится 0,5 ст (100г) отварного риса.
    Нам понадобится 0,5 ст (100г) отварного риса.
  • Шаг 1 Подготовьте мясной фарш (у меня свинина + говядина).
    Подготовьте мясной фарш (у меня свинина + говядина).
  • Шаг 2 Измельчите лук, очистите и порежьте грибы, с помощью пресса измельчите чеснок.
    Измельчите лук, очистите и порежьте грибы, с помощью пресса измельчите чеснок.
  • Шаг 3 Сыр твёрдых сортов (у меня - Джугас) натрите на мелкой тёрке, укроп мелко порубите. К фаршу добавьте рис, лук с чесноком, грибы, укроп, посолите и поперчите по вкусу.
    Сыр твёрдых сортов (у меня - Джугас) натрите на мелкой тёрке, укроп мелко порубите. К фаршу добавьте рис, лук с чесноком, грибы, укроп, посолите и поперчите по вкусу.
  • Шаг 4 Всё хорошо вымешайте. Руки смочите холодной водой и сформируйте из полученного фарша тефтели. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в неё тефтели.
    Всё хорошо вымешайте. Руки смочите холодной водой и сформируйте из полученного фарша тефтели. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в неё тефтели.
  • Шаг 5 Для соуса к томатному соку добавьте сахар, сметану и перемешайте, а при необходимости - подсолите.
    Для соуса к томатному соку добавьте сахар, сметану и перемешайте, а при необходимости - подсолите.
  • Шаг 6 Муку перемешайте с 0,5 стакана холодной воды и хорошо размешайте, чтобы не было комочков. Затем соедините с томатно-сметанной смесью.
    Муку перемешайте с 0,5 стакана холодной воды и хорошо размешайте, чтобы не было комочков. Затем соедините с томатно-сметанной смесью.
  • Шаг 7 Тефтели залейте получившимся соусом. Форму с тефтелями накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180г духовке в течение 50 мин - 1ч.
    Тефтели залейте получившимся соусом. Форму с тефтелями накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180г духовке в течение 50 мин - 1ч.
  • Шаг 8 Готовые тефтели подавайте со спагетти или картофелем, полив обильно томатным соусом и посыпав рубленной зеленью. Приятного вам аппетита!
    Готовые тефтели подавайте со спагетти или картофелем, полив обильно томатным соусом и посыпав рубленной зеленью. Приятного вам аппетита!
Оценить550
0

Что готовим

Основные блюда
Авторская кухня
Грибы в сметане
Грибы в сметанном соусе
Грибы в соусе
Грибы с сыром
Грибы в сметане, Шампиньоны в сметане
Грибы в сметане, Грибы шампиньоны, Шампиньоны в сметане
... шампиньоны

Из чего готовим

... в сметане
... в сметане
... в сметане
... мясной
... мясной
... с грибами
... с рисом
Мясные ...

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Abigail Zacharzuk
    Abigail Zacharzuk

    Делала, вкусно, рекомендую.

    • Elena
      Elena

      Получилось очень вкусно!😄😄спасибо за рецептик🌺🌺🌺

      • burro.salvia
        burro.salvia

        Викуля, 😋😋😋💐

        • Натулька
          Натулька

          Можно ли в соусе заменить сметану на что-то? 💗

          • н@т@лья
            н@т@лья

            😋😋😋очень вкусно😘🌹

            Оставить комментарий