Испанский омлет с копченым лососем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
В такие омлеты я обычно добавляю не молоко и сливки, а сливочный сыр или жирную сметану.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные6шт.
- картофель2шт.
- лосось копченый100г
- лук красный0.5шт.
- чеснок1зубчик
- небольшой пучок укропа1веточка
- сметана жирная1ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- сливочное масло0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории273кКал11.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками. - Шаг 1
Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить картофель. - Шаг 2
Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами и добавить в сковороду с картофелем. - Шаг 3
Чеснок почистить, раздавить, мелко порезать и добавить к луку с картофелем. - Шаг 4
Укроп мелко порубить. - Шаг 5
Рыбу порезать небольшими кусочками. - Шаг 6
Яйца разбить, всыпать укроп, посолить, поперчить и перемешать. - Шаг 7
На обжаренный картофель с луком выложить сметану (перемешивать не обязательно!). - Шаг 8
Порезанную рыбу добавить к яйцам, перемешать и влить к картофелю. - Шаг 9
Готовить омлет под крышкой или запечь в духовке.
Оценить518
0