Кукурузный пирог с творогом и вяленой клюквой

29 сентября 2025

Время приготовления 1 ч

ПобедаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю в зимние дни (и не только) порадовать себя и своих любимых вот таким простым, но солнечным и очень вкусным пирогом из кукурузной муки с добавлением творога и вяленой клюквы.

Пирог получается влажным, ярким и безумно аппетитным! А ажурный декор сделает эту выпечку отличным романтическим подарком...

Для его приготовления форму я брала силиконовую 14 см в диаметре, расширяющуюся до 18 см к верху. Стакан у меня 250 мл. Клюкву можно заменить на изюм, либо другие сухофрукты по вкусу.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кукурузная мука1стакан
сахар0.8стакан
молоко250мл
яйца куриные2шт.
сливочное масло50г
творог100г
разрыхлитель1ч. л.
клюква вяленая50г
ванилин1г
сахарная пудрапо вкусу

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры10г
12.50% от дневной нормы
Углеводы44г
14.67% от дневной нормы
Калории285кКал
11.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Клюкву промыть и обсушить. Сливочное масло растопить. Поставить духовку разогреваться до 180 градусов. Соединить в миске кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и ванилин. В отдельной посуде взбить яйца, добавить к ним молоко и растопленное масло. Соединить обе смеси. Тщательно перемешать.
Шаг 1
Добавить творог и клюкву. Тесто получится достаточно жидкое. Вылить тесто в форму (силиконовую можно не смазывать, металлическую или стеклянную промаслить). Поставить в разогретую духовку на 45-50 минут.
Шаг 2
Вынуть пирог из духовки и полностью остудить в форме, чтобы он "окреп".
Шаг 3
Перевернуть на блюдо и аккуратно снять форму.
Шаг 4
Посыпать сахарной пудрой через ажурную салфетку.
Шаг 5
И скорее угощать любимых! Приятного аппетита!