Гречаники мясные

Гречаники мясные

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если вы хотите кушать вкусно, но при этом правильно или, как вариант, если вы тренируетесь и находитесь на белковой диете для набора массы, то ГРЕЧАНИКИ из мясного фарша вам в помощь! Просто выбирайте сами - готовить их на пару или на сковороде, и фарш тогда выбирайте на своё усмотрение! В итоге мы получаем идеальное сочетание растительного и животного БЕЛКА + ОВОЩИ!Самое правильное сочетание продуктов как мы все знаем + обалденный вкус!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • фарш (свинина и курица)500.0г
  • гречневая крупа0.5стакан
  • морковь1шт.
  • лук репчатый1шт.
  • зеленьпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец белый молотыйпо вкусу
  • чеснок4зубчик

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории104кКал
    4.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Гречку отварить до готовности, остудить, очень важно, чтобы гречка была сухой, без остатков воды. Сварите её так, чтобы она была близка по состоянию как в каше размазне, но не такая разваренная! Подготовка
    Гречку отварить до готовности, остудить, очень важно, чтобы гречка была сухой, без остатков воды. Сварите её так, чтобы она была близка по состоянию как в каше размазне, но не такая разваренная!
  • Шаг 1
    Мелко порезанный репчатый лук и тёртую на средней тёрке морковь, соль, перец, добавить в фарш. Шаг 1
    Мелко порезанный репчатый лук и тёртую на средней тёрке морковь, соль, перец, добавить в фарш.
  • Шаг 2
    Туда же добавить охлаждённую гречневую крупу, яйца, зелень и чеснок выдавленный из чеснодавки. Шаг 2
    Туда же добавить охлаждённую гречневую крупу, яйца, зелень и чеснок выдавленный из чеснодавки.
  • Шаг 3
    Всё тщательно перемешать и поставить готовый фарш на час в холодильник для пропитки. Шаг 3
    Всё тщательно перемешать и поставить готовый фарш на час в холодильник для пропитки.
  • Шаг 4
    Затем достать, сформировать котлетки и жарить на раскалённой сковороде с растительным маслом или без него, если у вас керамика - с двух сторон. Затем убавить огонь до минимума и жарить под крышкой до готовности. Получаются очень нежные, сочные и вкусные, можно подавать с любым соусом и овощами. А можно и потушить обжаренные гречаники в соусе. Побалуйте своих близких, их можно есть и просто так - с хлебом и молоком!Шаг 4
    Затем достать, сформировать котлетки и жарить на раскалённой сковороде с растительным маслом или без него, если у вас керамика - с двух сторон. Затем убавить огонь до минимума и жарить под крышкой до готовности. Получаются очень нежные, сочные и вкусные, можно подавать с любым соусом и овощами. А можно и потушить обжаренные гречаники в соусе. Побалуйте своих близких, их можно есть и просто так - с хлебом и молоком!
Оценить519
0

Что готовим

майонез
морковь под майонезом
грибной соус
сливочныйсоус
домашний ...
... классический
капуста морковь ...
... без яиц
фарш майонезом

Из чего готовим

... из курицы
... с мясом
... с мясом
... с курицей
... с фаршем
... мясной
Свинина
... из моркови

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Наталья Захарова
    Наталья Захарова

    яйца? сколько?

    • Екатерина Шмелёва
      Екатерина Шмелёва

      А сколько яиц нужно добавить? В списке ингредиентов они не указаны 😯

      • marysa
        marysa

        Это очень вкусно!😃😍😋 делала подобные)🌺

        • Апрель
          Апрель

          необычно надо делать😋

          • Солнце
            Солнце

            Аппетитно!

            Оставить комментарий