Печень "роштон" (из венгерской кухни)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Просто, быстро и оригинально,лук ,жареный во фритюре, придаст гусиной печени необыкновенный шарм !Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гусиная печень200г
- масло растительное60мл
- мука20г
- овощи80г
- майоран5г
- перец черный молотый5
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры70г87.50% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории736кКал30.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Гусиную печень нарежьте тонкими ломтиками(3-4 ломтика на порцию) Посолите ,посыпьте майораном.черным молотым перцем и обжарьте с двух сторон на сковороде или на гриле. лук нарежьте кольцами,обваляйте в муке.Жарьте во фритюре. При подаче кусочки печени выложите на тарелку.сверху поместите жареный лук и подавайте с отварным картофелем и свежими овощами.
Оценить52
0