Кекс с курагой и фундуком "джотто"

Кекс с курагой и фундуком "джотто"

Время приготовления 1 ч 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В этот кекс кроме целого фундука, идёт фундучное печенье или конфеты типа "Джотто". А курага и клюква заботятся о кисло-сладком балансе выпечки. Пусть всегда будет вкусно!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • шоколад150г
  • фундук100г
  • сахар225г
  • соль1щепотка
  • яйца куриные6шт.
  • мука450г
  • молоко125мл
  • разрыхлитель1.5ч. л.
  • курага100г
  • клюква замороженная50г
  • сливочное масло225г

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы44г
    14.67% от дневной нормы
  • Калории400кКал
    16.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Мягкое масло взбить с сахаром и щепоткой соли до белой пышной массы, добавить и вбить по одному яйца. Муку смешать с разрыхлителем, просеять частями в масляную массу и, подливая по чуть-чуть молоко, замесить тесто.
    Мягкое масло взбить с сахаром и щепоткой соли до белой пышной массы, добавить и вбить по одному яйца. Муку смешать с разрыхлителем, просеять частями в масляную массу и, подливая по чуть-чуть молоко, замесить тесто.
  • Шаг 1 Нарезать курагу, подготовить клюкву, пару штучек отложить в сторону для украшения.
    Нарезать курагу, подготовить клюкву, пару штучек отложить в сторону для украшения.
  • Шаг 2 Вмешать аккуратно сухофрукты и фундук целиком.
    Вмешать аккуратно сухофрукты и фундук целиком.
  • Шаг 3 Очень аккуратно вмешать в тесто две пачки конфет "Джотто" или любых других фундучных конфет. Всего нам понадобится 3 пачки конфет, каждая по 38 г. Разогреть духовку до 175°.
    Очень аккуратно вмешать в тесто две пачки конфет "Джотто" или любых других фундучных конфет. Всего нам понадобится 3 пачки конфет, каждая по 38 г. Разогреть духовку до 175°.
  • Шаг 4 Форму смазать маслом и посыпать манкой или мукой. Выложить тесто, разровнять и выпекать в течении 1 часа.
    Форму смазать маслом и посыпать манкой или мукой. Выложить тесто, разровнять и выпекать в течении 1 часа.
  • Шаг 5 Кекс проверить на сухую палочку и остудить на решётке.
    Кекс проверить на сухую палочку и остудить на решётке.
  • Шаг 6 С глазурью все просто: любой шоколад (у меня 100 г молочного и 50 г белого) растопить с добавлением 100 мл сливок и покрыть им кекс.
    С глазурью все просто: любой шоколад (у меня 100 г молочного и 50 г белого) растопить с добавлением 100 мл сливок и покрыть им кекс.
  • Шаг 7 Украсить на ваш вкус (у меня оставшиеся "Джотто", кусочки фундука, кураги и клюквы)
    Украсить на ваш вкус (у меня оставшиеся "Джотто", кусочки фундука, кураги и клюквы)
  • Шаг 8 У кекса довольно живописный разрез. Угощайтесь! Приятного аппетита!
    У кекса довольно живописный разрез. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Оценить540
0

Что готовим

... без сахара
маффины
кексы ...
куриные ...
... с маслом
... с яйцом
выпечка ...
сливочные ...
... с ягодами
... без яиц

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Ну шикарный,шикарный!!!! pooh_lol😄😃😆

    • Яна
      Яна

      Ууухххх! Какой вкусный 😊😋😋

      • ВикторияS
        ВикторияS

        Викуль, я соглашусь с Мариной - и состав кекса, и его аппетитный разрез очень впечатляют!😋😃😃💐

        • М. Е.
          М. Е.

          Да , состав ингридиентов впечатлил , а разрез и правда очень соблазнительный😋💐

          • Натали*Лали
            Натали*Лали

            Как мило-кекс с конфетками😃💖💖💖

            Оставить комментарий