Стейк ферентино с овощами на гриле

Стейк ферентино с овощами на гриле

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если Ваш мужчина упал на пол и бьется в истерике, и ни в какую не хочет есть вчерашний борщ без мяса. Настал момент приготовить ему на 14 февраля, стейк с кровью и все решить мирным путем!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
  • бальзамический крем1ст. л.
  • соль крупного помолапо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • баклажаны1шт.
  • цукини2шт.
  • шампиньоны свежие7шт.
  • розмарин2веточка
  • помидоры черри6шт.
  • говяжьи стейки рибай2шт.

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы22г
    7.33% от дневной нормы
  • Калории388кКал
    16.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Порезать баклажаны и цукини кружочками, шампиньоны разрезать пополам.
    Порезать баклажаны и цукини кружочками, шампиньоны разрезать пополам.
  • Шаг 1 Мясо достать из холодильника за два часа до приготовления. Слегка смазать оливковым маслом, поперчить черным перцем крупного помола.
    Мясо достать из холодильника за два часа до приготовления. Слегка смазать оливковым маслом, поперчить черным перцем крупного помола.
  • Шаг 2 Сковороду-гриль слегка смазать оливковым маслом, обжарить все овощи с двух сторон до готовности.
    Сковороду-гриль слегка смазать оливковым маслом, обжарить все овощи с двух сторон до готовности.
  • Шаг 3 Мясо обжарить на сковороде-гриль с розмарином по 3 минуты с каждой стороны. Переложить в теплую тарелку, накрыть фольгой и дать мясу отдохнуть 3 минуты. У меня прожарка medium rare (стейк с кровью, красно-розовый внутри).
    Мясо обжарить на сковороде-гриль с розмарином по 3 минуты с каждой стороны. Переложить в теплую тарелку, накрыть фольгой и дать мясу отдохнуть 3 минуты. У меня прожарка medium rare (стейк с кровью, красно-розовый внутри).
  • Шаг 4 На подогретую сервировочную тарелку выложить овощи и готовый стейк, посолить крупной морской солью и украсить бальзамическим кремом.
    На подогретую сервировочную тарелку выложить овощи и готовый стейк, посолить крупной морской солью и украсить бальзамическим кремом.
  • Шаг 5 Приятного аппетита!!!
    Приятного аппетита!!!
Оценить534
0

Что готовим

крем
бальзамический ...
гриль
стейк на гриле
овощи на гриле
шампиньоны на гриле
блюда на гриле
перец на гриле
говяжий стейк на гриле
перец

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • burro.salvia
    burro.salvia

    Эээээх!!!....................... ))))) (только мне и остается сказать, Юля......, глядя на твой кусочек Фьорентины....... в 23.15 😳😠) 😇

    • *Elenissima*
      *Elenissima*

      Всем мяСАМ-мясо!!!😄😍 У меня бы дочь такой кусок оценила!😄 Муж вдруг разлюбил мясо...😳

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

        А я вот тоже хочу упасть и бить истерику "Дай мяса"))pooh_lolpooh_lolpooh_lol ну уж очень аппетитно

        • Апрель
          Апрель

          у нас такого не будетpooh_lolон просто возьмет и сам приготовитpooh_lolоч. вкусно😋

          • Яна
            Яна

            Очень вкусно 😊🌻

            Оставить комментарий