Теплый салат из нута

Теплый салат из нута

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

За рецепт спасибо Гузель Газизовой.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • соль0.5ч. л.
  • морковь1шт.
  • лук белый1шт.
  • чеснок1зубчик
  • грецкие орехи5шт.
  • имбирь молотый0.5ч. л.
  • мускатный орех молотый1щепотка
  • перец горошком смесь1щепотка
  • оливковое масло Extra Virgin5ст. л.
  • лимонный сок2ст. л.
  • нут100г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры42г
    52.50% от дневной нормы
  • Углеводы32г
    10.67% от дневной нормы
  • Калории534кКал
    22.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка 1. Нут замочите на 6 часов. Желательно за это время пару раз поменять воду. Варите до готовности примерно 40-50 минут, соль добавьте в последние 10 минут варки. 2. Грецкие орехи слегка подсушите на сковороде и измельчите ножом.
    1. Нут замочите на 6 часов. Желательно за это время пару раз поменять воду. Варите до готовности примерно 40-50 минут, соль добавьте в последние 10 минут варки. 2. Грецкие орехи слегка подсушите на сковороде и измельчите ножом.
  • Шаг 1 3. Нашинкуйте морковь соломкой, можно на "корейской" терке, как у меня. Лук нарежьте полукольцами.
    3. Нашинкуйте морковь соломкой, можно на "корейской" терке, как у меня. Лук нарежьте полукольцами.
  • Шаг 2 4. На разогретую сковороду влейте оливковое масло. Вначале обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковью и слегка прожарьте, т.е. только до мягкости моркови.
    4. На разогретую сковороду влейте оливковое масло. Вначале обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковью и слегка прожарьте, т.е. только до мягкости моркови.
  • Шаг 3 5. На нут выложить натертый чеснок, пряности и сверху выложить горячие овощи. Закрыть крышкой и оставить, не перемешивая, на минут 10.
    5. На нут выложить натертый чеснок, пряности и сверху выложить горячие овощи. Закрыть крышкой и оставить, не перемешивая, на минут 10.
  • Шаг 4 6. Добавьте орехи, лимонный сок. Подавать можно с любимой зеленью.
    6. Добавьте орехи, лимонный сок. Подавать можно с любимой зеленью.
Оценить521
0

Что готовим

грецкийорех
... из моркови с чесноком
морковь
нут
... с чесноком
суп из моркови
... с горошком
сок из моркови
... с орехами
... с грецким орехом

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

    Какой хороший🌸 - вкусный и сытный салат!👌😋 Беру в КК!😘💐

    • irushka78
      irushka78

      🍀🍀🍀

      • Апрель
        Апрель

        Сытный салат😋

        • Таня Дидык
          Таня Дидык

          Интересный салатик.😋🌻

          • наталья
            наталья

            Правда, Галина, нут - это наше все! Аппетитно!😋

            Оставить комментарий