Окрошка на курином бульоне
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мои домашние очень любят окрошку ,очень часто ее делаю и только на бульйоне! А к ней всегда подаю слабосоленую семгу или просто селедочку с черным ржаным хлебом! Просто пальчики оближеш!!!!!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица5шт.
- огурцы4шт.
- лук зеленый2пучок
- колбаса300г
- укроп1пучок
- майонез100г
- сметана150г
- кефир5л
- яйцо8шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории517кКал21.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Поставить варить 0.5 курицы,снять пенку обязательно ,чтоб бульйон был прозрачным.Через 60 мин снять бульйон с огня,процедить через тонкое сито и дать ему остыть. Сварить картошку,яйца.нарезать кубиками,добавить нарезанный так же лук,укроп,колбасу,обобрать от кости мясо курицы и тоже мелко порезать. Все легко перемешать,добавить майонез,сметану,кефир и остывший бульйон.По вкусу добавить лимонную кислоту ,горчицу 1 чайную ложку,соль.Поставить на 1 час в холодильник ,чтоб настоялась.
Оценить57
0
Комментарии
3интересное дополнение. Попробую и я бульон добавить в окрошку.
Да да) Ещё раз Вам спасибо за рецепт =)
Это уже интересно ))) У меня подруга, которая не особо умет и любит готовить на Новый год сделала окрошку, и я с того времени, попробовав это блюдо первый раз, думала что я не ела ничего хуже =((( И часто мои знакомые, друзья говорят что готовили окрошку, а я думаю как можно кушать молоко разведенное водой, безвкусное, где плавает 4 маленьких кубика докторской колбасы, и огурца пару кубиков. Кажется там был ещё лук =)))))))) Я попросила своего "всеядного" любимого мужа доесть за меня что бы не обидеть подругу.... Он кривился но мужественно спас меня! И вот я вижу что окрошка - это, должно быть очень вкусно! =))) Пойду ко я готовить! Главное мужу название не говорить пока не будет готово =)))))))