Хлеб из семолины с бурым льном, кунжутом и семечками подсолнуха.

Хлеб из семолины с бурым льном, кунжутом и семечками подсолнуха.

Время приготовления 1 ч 5 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт я совместима из нескольких национальных рецептов.

Хлеб очень пушистый, полезный и быстрый в приготовлении. В ингредиента не нашла названия смеси семян 80 гр (кунжут, семена бурого льна, семечки подсолнуха.)

Сразу скажу, у меня очень мощная духовка турбо, готовит сразу с двух сторон. Если у вас духовка на газе, нужно будет удвоить время, перевернув хлеб.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука150г
  • кунжут80г
  • вода300мл
  • дрожжи свежие45г
  • соль крупного помола2ч. л.
  • сахар1щепотка
  • семолина350г

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы63г
    21.00% от дневной нормы
  • Калории367кКал
    15.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Семолина.
    Семолина.
  • Шаг 1 Дрожжи залить тёплой водой, добавить щепотку сахара, дать постоять 5 мин. В глубокой посуде смешать семолину/манку с мукой, добавить все ингредиенты и замесить тесто.
    Дрожжи залить тёплой водой, добавить щепотку сахара, дать постоять 5 мин. В глубокой посуде смешать семолину/манку с мукой, добавить все ингредиенты и замесить тесто.
  • Шаг 2 Противень, застеленный пекарской бумагой, присыпать семолиной и выложить тесто шаром. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
    Противень, застеленный пекарской бумагой, присыпать семолиной и выложить тесто шаром. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
  • Шаг 3 Ваше тесто поднимется.
    Ваше тесто поднимется.
  • Шаг 4 Присыпьте сверху семолиной и руками распределите аккуратно в лепешку, не прижимайте сильно. Проколите в нескольких местах вилкой. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.
    Присыпьте сверху семолиной и руками распределите аккуратно в лепешку, не прижимайте сильно. Проколите в нескольких местах вилкой. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.
  • Шаг 5 Вот так выглядит хлеб перед выпечкой. Ставим в заранее разогретую духовку 190 °на 15мин.
    Вот так выглядит хлеб перед выпечкой. Ставим в заранее разогретую духовку 190 °на 15мин.
  • Шаг 6 Вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и даём отдохнуть 10 минут.
    Вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и даём отдохнуть 10 минут.
  • Шаг 7 А теперь угощайтесь. На ужин.
    А теперь угощайтесь. На ужин.
  • Шаг 8 На завтрак, мед с оливковым маслом и хлеб. Будете бодрыми и здоровыми. Выбор за вами!
    На завтрак, мед с оливковым маслом и хлеб. Будете бодрыми и здоровыми. Выбор за вами!
Оценить529
0

Что готовим

Хлеб
Авторская кухня
хлеб
... с семечками
... с сахаром
хлеб
мука
хлеб с семечками
хлеб с сахаром
хлеб из льняной муки

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Вот молодец! 😃 Хлеб с полезностями печёшь))) 😉😍😎

    • Маргарита Бузова
      Маргарита Бузова

      Маргарита, с удовольствием голосую за твой вкусный хлебушек! Мы же на "ты"?😕 Очень правильно, что ты используешь семолину и разные семена- так гораздо полезнее!😋😋

      • Жанна Тихонова
        Жанна Тихонова

        И у меня есть семолина! Постараюсь испечь! 😃

        • Лариса
          Лариса

          Давно мечтаю о семолине 😌 Сколько рецептов пришлось пропустить, потому что у нас ее не продают 😩 Хлебушек чудо как хорош 🌺🌺🌺

          • н@т@лья
            н@т@лья

            замечательный хлебушек!обязательно на выходной попробую испечь😘 у нас семолина продается в мегамаркетах😊😘🌸

            Оставить комментарий