Салат морковный с творожными шариками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Все знают,что я люблю морковку в разных вариантах! 
Сегодня угощу морковно-пряным салатиком, который можно подавать и в тёплом, и в холодном виде. 
Без шариков можно в пост!
А в дополнение украсим салатик шариками из брынзы, мягкого сыра или творога! 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кунжут1ст. л.
- чеснок2зубчик
- кориандр молотыйпо вкусу
- перец чили2щепотка
- соевый соус2ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- морковь250г
- Для шариков
- брынза100г
- маслины без косточек5шт.
- перец сладкий красный0.5шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- перец красный жгучий1г
- петрушка сушеная1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории410кКал17.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Морковь покупаем сочную, моем, чистим. - Шаг 1
Нарезаем тонкой соломкой с помощью тёрки или ножом. - Шаг 2
Отправляем на горячую сковороду с маслом, посыпаем рубленным чесноком, приправами с восточными ароматами. - Шаг 3
Когда морковка станет мягче, добавим соевый соус вместо соли. Перемешиваем, снимаем с огня. - Шаг 4
Вот такие приправы я добавляла! - Шаг 5
В это время делаем шарики из брынзы или, как я, из творога. Поперчим, посолим, добавим петрушки. Брынзу солить не надо. - Шаг 6
Берём ложку массы, расплющиваем и в центр кладём маслинку. - Шаг 7
Катаем аналогично все 5 шариков или 6, как получится! - Шаг 8
Красный перец разрежем на полосочки, а потом изрубим в крошку. - Шаг 9
Обваляем в такой панировке каждый шарик. - Шаг 10
Вот они! - Шаг 11
Я ещё прокатала их в сухой петрушке. - Шаг 12
Морковка пока ещё тёплая, перекладываем её на блюдо. - Шаг 13
Прижимаем. - Шаг 14
Укладываем сверху в ряд шарики. Посыпаем обжаренным кунжутом. - Шаг 15
Такая закуска привлечёт внимание гостей своим внешним видом и вкусом тоже!
Оценить544
0
Комментарии
22😊 какой салатик классный 😋💗
Нет уж, Танюш, вся прелесть в шарикахpooh_lol Так что теперь только после поста😜 Вообще шарики всегда делают блюдо праздничным и эффектным😊
Танюш, ты неистощима на оригинальные и вкусные блюда!!!😍🌺
Как ярко, красиво, вкусно, полезно, легко! 🍀🍀
Какой яркий салатик!Я тоже люблю морковку😃💖💖💖